Arroz y cereales > Farine e Preparati Molino Rossetto 10 paquetes - Mezcla de pan de centeno 500 gr

Desde el punto de vista nutricional, el centeno es el cereal más cercano al trigo. Con la mezcla de pan de centeno obtienes un pan muy oscuro, con un sabor característico. La harina de centeno es rica en proteínas y minerales, tiene numerosas propiedades nutricionales excelentes para nuestro organismo. El alto contenido de lisina hace que el centeno sea un componente importante de una dieta equilibrada. También es ideal para la máquina de pan.

RECETA RECOMENDADA Pan de
centeno rico en semillas
Ingredientes
500 g de mezcla de pan de centeno rico en semillas CuorDi
1 paquete de semillas de girasol CuorDi
290 ml de agua
Preparación:
Disolver la bolsa de levadura seca activa (que encontrarás adjunta dentro del cartón) en 290 ml de agua tibia. Vierte la mezcla de pan sobre una superficie plana o en un bol. Añadir la levadura disuelta en el agua y amasar durante 5/10 minutos, hasta obtener una masa suave y homogénea. Deje que se levante durante aproximadamente una hora en un lugar cálido y cúbralo con un paño húmedo o envuelto en papel de plástico. Amasar de nuevo la masa, añadir las semillas, crear las formas deseadas y dejar levantar, en un lugar cálido, durante otros 30/40 minutos tapados. Luego hornee a 200 grados durante unos 20/30 minutos (dependiendo del tamaño y las formas creadas). Es recomendable poner una cacerola llena de agua en el horno para mantener el ambiente húmedo.

La de Molino Rossetto es la historia de una familia de molineros que se ha transmitido desde 1760. Desde entonces, el compromiso y la pasión animan a esta empresa que ha podido crecer y renovarse con el tiempo. El compromiso de Molino Rossetto, traducido en una elección estratégica, es proponerse a un consumidor cada vez más curioso con productos innovadores y funcionales, sencillos y rápidos, saludables y naturales. Gracias a la cuidadosa selección de materias primas, al cuidado meticuloso de cada etapa de procesamiento, al uso de tecnologías de vanguardia, Molino Rossetto garantiza una gama de productos de muy alta calidad. La propuesta abarca desde harinas clásicas de trigo blando y maíz, hasta preparaciones para pizza, pan y pasteles, y luego se diferencian en líneas de productos más específicas e innovadoras como las harinas Strength, especialidades regionales y la dedicada al desayuno con cereales hinchados orgánicos.

Estimado entre viernes 23 mayo y jueves 29 mayo.

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