Sabores del mar > Polpa di riccio Sr. Moris 2 paquetes — Pulpa natural de erizo de mar cantábrico Mr. Moris 68gr

Un auténtico símbolo y emblema de calidad y refinamiento, la carne del erizo de mar, o más conocido como caviar de riccio. Se prepara a partir de los huevos del erizo de mar (Paracentrotus lividus), recolectados en los acantilados, rocas y fondos marinos de la costa cantábrica. Los erizos de mar son un producto muy presente en la alta restauración y requieren una selección cuidadosa y escrupulosa. Los huevos se extraen manualmente, con extremo cuidado y se envasan tal cual están en la cáscara, sin alterar su textura y sabor. Su elaboración completamente artesanal nos permite disfrutar de un aliento marino salvaje, virgen e impermeable, ya que se caracterizan las aguas del mar Cantábrico.
La pulpa natural de erizo de mar del Cantábrico (Paracentrotus Lividus) en estuche litografiado es una especialidad gastronómica sin igual rica en proteínas.

Envase: 2 paquetes
de 68 gr Ingredientes: Pulpa de erizo de mar (Paracentrotus Lividus), sal marina.
Maridajes: Ideal para sazonar primeros platos o para sabrosos aperitivos.
Caducidad: 24 meses



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Sr. Moris se fundó con el principio de proporcionar la mejor y genuina bottarga y lo mejor de las especialidades gastronómicas directamente a usted. Para nosotros, «mejor» simplemente significa más fresco, puro y de mayor calidad. Esperamos que nuestra selección cambie su percepción del gusto. Con este fin, los animamos a todos a descubrir el fascinante mundo de bottarga. Te invitamos a profundizar, porque nosotros también estamos siempre en constante aprendizaje para encontrar nuevos sabores y sabores. Sr. Moris nació de inspiración y creatividad del Sr. Moris. Nuestra realidad nace de una larga y antigua tradición gastronómica que caracteriza a todos nuestros productos. Los técnicos capacitados, el personal competente y servicial, el control de las materias primas, la supervisión estricta de todas las etapas de producción y transporte garantizan la calidad y la autenticidad del trabajo que hagamos. Un estándar de control que se implementó mucho antes de que la trazabilidad del producto se convirtiera en obligatoria y la atención al cliente como garantía de la filosofía de la empresa que garantiza un producto excelente e impecable servicio.

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