Vino > Vini rossi Piccini Rosso Appassimento Toscana Igt Solco 2021 - Piccini 0,75 lt

El Solco di Piccini se produjo a partir de uvas 50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah sometidas a un ligero secado para obtener un aumento en el contenido de azúcar de las bayas. El proceso de elaboración del vino se inició mediante un delicado prensado e incluyó una fase de maceración del mosto en contacto con los hollejos a temperatura controlada. El afinamiento se realizó en depósitos de acero inoxidable durante unos meses y un breve periodo en botella.
PICCINI DEL SURCO: DEGUSTACIÓN
El Solco di Piccini se revela a la vista como un color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz emergen aromas de cereza negra y confitura de pequeños frutos rojos que se combinan con toques de popurrí y ligeras notas de especias dulces. En boca es intenso y jugoso, respaldado por taninos sedosos y un agradable final afrutado. En la mesa marida bien con quesos curados así como con deliciosos segundos platos cárnicos a base de carnes rojas o caza.

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