Vino > Bollicine Piper Heidsieck Champagne Rosé Sauvage - Piper Heidsieck [en caja] 0,75 lt

El Champagne Rosé Sauvage de Piper-Heidsieck es un vino gastronómico, como le gusta definir a la propia empresa, un vino que invita a las tardes de verano en el campo, con una gran parrilla bajo el cielo estrellado. Se elabora en un 50-55% con Pinot Noir de la Côte des Bar (del cual un 20-25% vinificado en tinto), un 30-35% con Pinot Meunier y el 15-20% restante con Chardonnay de la Montaña de Reims. Entre el 10 y el 20% de la cuvée está compuesta por vinos de reserva, es decir, vinos de años anteriores.
CHAMPAGNE ROSE SAUVAGE PIPER-HEIDSIECK: LA CATA
El Champagne Rosé Sauvage de Piper-Heidsieck encanta, brillando en la copa con un rosa rubí oscuro; en nariz es frambuesa, mora, arándano, con un fondo fresco de mandarina y elegantes toques de azafrán. En boca ataca con frescor y sabor afrutado, virando luego hacia notas ahumadas y alargándose considerablemente. Perfecto con carnes aromáticas a la parrilla, como el exótico pato a la naranja; si por el contrario quieres combinarlo con mar, pruébalo con Cacciucco alla Livornese o con ñoquis de pulpo all'arrabbiata.

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