Arroz y cereales > Riso Arroz Melotti 10 envases mixtos de 1 kg - Selección de variedades tradicionales
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Pack mixto para degustar las cinco variedades tradicionales de arroz Melotti.
VIALONE NANO CLASSICO RICE - 2 paquetes de papel de 1 kg
Es el arroz más utilizado por la tradición. Se somete a una artesanía que confiere al frijol un característico color marfil, diferente del clásico arroz blanco industrial.
En la cocina: ideal para la preparación de risottos suaves y cremosos, libera mucho almidón si se agita continuamente durante la cocción. Cocinado con sistemas pilaf, permite obtener más risotto granulado.
Tiempo de cocción: 16-18 minutos
Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas de entre 4 °C y 17°C.
ARROZ VIALONE NANO SEMIACABADO - 2 paquetes de papel de 1 kg
Para su procesamiento incompleto, conserva gran parte de la pajilla externa y sus sustancias organolépticas y tiene un aspecto ligeramente áspero y oscuro. Gracias a este ligero refinamiento, el arroz semiacabado es muy sabroso y rico en vitaminas, proteínas y fibras.
En la cocina: recomendado para risottos sin cáscara como Pilaf, Pilota, Paella y sabrosos risottos de carne. Ideal para dietas ricas en fibra.
Tiempo de cocción: 20-22 minutos Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas entre 4 °C y 17 °C. VIALONE NANO INTEGRAL - 2 paquetes de papel de 1 kg
El
arroz integral solo se ve privado del exterior no comestible la piel, la cáscara, permaneciendo intacta desde el punto de vista organoléptico y nutricional. Es altamente digerible y con un bajo contenido glucémico, ideal para dietas ricas en fibra.
En la cocina: puesto que no se ha privado de las partes exteriores, necesita una cocción más larga y es muy granulada. Recomendado para sopas, ensaladas, timbales y risottos vegetarianos.
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas entre 4°C y 17°C.
ARROZ CARNAROLI - 2 paquetes de papel de 1 kg
Se considera uno de los mejores arroces del mundo. Sus granos son largos, cónicos y ricos en almidón, lo que le da una mayor consistencia. Todos los arroz se procesan y empaquetan con sistemas artesanales.
En la cocina: el alto contenido de amilosa le da un buen agarre en la cocina. Sus granos permanecen bien descascarados pero combinados perfectamente con el resto de los ingredientes. Excelente para risottos encofrados y ensaladas de arroz.
Tiempo de cocción: 17-19 minutos Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas entre 4 °C y 17 °C. VIALONE NANO VERONESE IGP - 2 paquetes de papel de 1 kg
Es el primer arroz que ha obtenido el prestigiosa marca IGP (Indicación Geográfica Protegida), reconocida por la Unión Europea en cumplimiento de las normas de cultivo y transformación. Los rigurosos parámetros de producción garantizan la autenticidad, la fragancia y el excelente rendimiento gastronómico de este arroz. Todos los arroz se procesan y empaquetan con sistemas artesanales.
En la cocina: ideal para la preparación de risottos suaves y cremosos. Cuando se cocina con sistemas pilaf, libera menos almidón, lo que hace que los risottos sean más granulados.
Tiempo de cocción: 16-18 minutos
Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas entre 4 °C y 17 °C.
VIALONE NANO CLASSICO RICE - 2 paquetes de papel de 1 kg
Es el arroz más utilizado por la tradición. Se somete a una artesanía que confiere al frijol un característico color marfil, diferente del clásico arroz blanco industrial.
En la cocina: ideal para la preparación de risottos suaves y cremosos, libera mucho almidón si se agita continuamente durante la cocción. Cocinado con sistemas pilaf, permite obtener más risotto granulado.
Tiempo de cocción: 16-18 minutos
Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas de entre 4 °C y 17°C.
ARROZ VIALONE NANO SEMIACABADO - 2 paquetes de papel de 1 kg
Para su procesamiento incompleto, conserva gran parte de la pajilla externa y sus sustancias organolépticas y tiene un aspecto ligeramente áspero y oscuro. Gracias a este ligero refinamiento, el arroz semiacabado es muy sabroso y rico en vitaminas, proteínas y fibras.
En la cocina: recomendado para risottos sin cáscara como Pilaf, Pilota, Paella y sabrosos risottos de carne. Ideal para dietas ricas en fibra.
Tiempo de cocción: 20-22 minutos Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas entre 4 °C y 17 °C. VIALONE NANO INTEGRAL - 2 paquetes de papel de 1 kg
El
arroz integral solo se ve privado del exterior no comestible la piel, la cáscara, permaneciendo intacta desde el punto de vista organoléptico y nutricional. Es altamente digerible y con un bajo contenido glucémico, ideal para dietas ricas en fibra.
En la cocina: puesto que no se ha privado de las partes exteriores, necesita una cocción más larga y es muy granulada. Recomendado para sopas, ensaladas, timbales y risottos vegetarianos.
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas entre 4°C y 17°C.
ARROZ CARNAROLI - 2 paquetes de papel de 1 kg
Se considera uno de los mejores arroces del mundo. Sus granos son largos, cónicos y ricos en almidón, lo que le da una mayor consistencia. Todos los arroz se procesan y empaquetan con sistemas artesanales.
En la cocina: el alto contenido de amilosa le da un buen agarre en la cocina. Sus granos permanecen bien descascarados pero combinados perfectamente con el resto de los ingredientes. Excelente para risottos encofrados y ensaladas de arroz.
Tiempo de cocción: 17-19 minutos Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas entre 4 °C y 17 °C. VIALONE NANO VERONESE IGP - 2 paquetes de papel de 1 kg
Es el primer arroz que ha obtenido el prestigiosa marca IGP (Indicación Geográfica Protegida), reconocida por la Unión Europea en cumplimiento de las normas de cultivo y transformación. Los rigurosos parámetros de producción garantizan la autenticidad, la fragancia y el excelente rendimiento gastronómico de este arroz. Todos los arroz se procesan y empaquetan con sistemas artesanales.
En la cocina: ideal para la preparación de risottos suaves y cremosos. Cuando se cocina con sistemas pilaf, libera menos almidón, lo que hace que los risottos sean más granulados.
Tiempo de cocción: 16-18 minutos
Almacenamiento: el arroz mantiene sus propiedades específicas cuando se almacena en un ambiente fresco, seco y ventilado, con temperaturas entre 4 °C y 17 °C.
Una empresa inspirada en una tradición de respeto por el medio ambiente, los hombres, la buena comida y la calidad de vida, transmitida con entusiasmo de padre a hijo. El especial cuidado y atención prestados al cultivo y procesamiento hacen que Melotti Rice y sus productos derivados sean excelentes alimentos. Arroz Melotti se encuentra en pequeñas y prestigiosas gastronomías que se abastecen de productos refinados y de calidad, además de ser utilizados por chefs de reconocidos restaurantes de Italia pero también en el extranjero.
Estimado entre martes 17 junio y lunes 23 junio.
Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos
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