Vino > Vinos blancos San Salvatore Falanghina Campania Igt 2022 - San Salvatore 0,75 lt

Falanghina di San Salvatore se produjo 100% con uvas Falanghina cultivadas según los principios de la agricultura biológica. En bodega los racimos fueron despalillados y sometidos a un suave prensado para obtener el mosto. El proceso de elaboración excluyó la maceración del mosto con los hollejos y la fermentación maloláctica, fases características de la elaboración del vino tinto. El refinamiento duró 8 meses en acero inoxidable.
FALANGHINA CAMPANIA SAN SALVATORE: DEGUSTACIÓN
El Falanghina Campania di San Salvatore destaca en la copa con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz desprende aromas de fruta de pulpa amarilla y toques florales de retama que se encuentran con notas de hierbas aromáticas y cítricos. En cata expresa un agradable frescor mineral y un sabor marcadamente afrutado y cítrico. En la mesa marida bien con quesos y platos vegetarianos así como con deliciosas recetas marineras a base de pescado blanco, moluscos y crustáceos.

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