Especialidades dulces > Dolci delle Feste Scarpato Panettone Cocopera 1 kg

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Panettone de levadura natural con trozos de pera y chispas de chocolate negro.
Paquete: 1 panettone de 1 kg Ingredientes: harina de TRIGO, HUEVOS frescos, cubos de pera confitada 12,5%, (cubos de pera 52%, jarabe de glucosa fructosa, azúcar, acidificante: ácido cítrico), MANTEQUILLA, masa fermentada (harina de TRIGO, agua), chispas de chocolate oscuro 10%, (azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de SOJA, sabor natural a vainilla. Cacao (48% mínimo), azúcar, peras confitadas molidas 4%, (peras molidas 50%, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, acidificante: ácido cítrico), emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos vegetales, LECHE entera, glucosa, yema de HUEVO fresca, manteca de cacao, sal, LECHE desnatada en polvo, sabores naturales, Contiene: huevos, leche, soja, trigo (gluten), puede contener ALMENDRAS, AVELLANAS y PISTACHOS. Vida útil: El producto conserva sus características durante 7 meses en su embalaje original. Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.



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Desde 1888 Scarpato representa la verdadera pastelería artesanal veronesa, una excelencia de confitería en la escena italiana. Pruebe los productos procesados y amasados a mano, únicos por su suavidad, sabor y fragancia. La leudación y la cocción se llevan a cabo con seriedad y pasión, el resultado: deliciosos artefactos que cobran vida gracias al cuidado y respeto por los ciclos naturales. Panettone, Pandoro y Scarpato Dove. La ley dice que para llamarse panettone, un producto debe elaborarse con masa fermentada. Por este motivo, en Scarpato utilizamos solo levadura natural de madre blanca, transmitida desde 1888 y refrescada día del año por nuestros pasteleros, con la adición de agua y harina, para dar siempre un nuevo alimento a los microorganismos que liberan los componentes naturales y crean el masa para subir.
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