Especialidades dulces > Dolci delle Feste Scarpato Panettone alto «Dolcesale» con chispas de chocolate negro y crema de caramelo salada 1 kg

Panettone de levadura natural relleno de chispas de chocolate y crema de caramelo salada.

Embalaje: 1 panettone de 1 kg
Ingredientes: caramelo salado relleno 18%, (azúcar, crema, jarabe de glucosa, mantequilla, alcohol, sal 2,2%, colorante: caramelo 0,35%, espesantes: pectina y alginato sódico, conservante: sorbato de potasio), harina de trigo, chispas de chocolate negro 13%, (azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, sabor natural a vainilla. Cacao 48% mínimo), huevos frescos, mantequilla, levadura natural (harina de trigo, agua), azúcar, jarabe de glucosa, emulsionantes: diglicéridos monoe de ácidos grasos vegetales, yema de huevo fresca, leche entera, manteca de cacao, sal, leche desnatada en polvo, sabores naturales.
Contiene: huevos, leche, soja, trigo (gluten).
Puede contener almendras, avellanas y pistachos.
Periodo de validez: 7 meses
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.



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Desde 1888 Scarpato representa la verdadera pastelería artesanal veronesa, una excelencia de confitería en la escena italiana. Pruebe los productos procesados y amasados a mano, únicos por su suavidad, sabor y fragancia. La leudación y la cocción se llevan a cabo con seriedad y pasión, el resultado: deliciosos artefactos que cobran vida gracias al cuidado y respeto por los ciclos naturales. Panettone, Pandoro y Scarpato Dove. La ley dice que para llamarse panettone, un producto debe elaborarse con masa fermentada. Por este motivo, en Scarpato utilizamos solo levadura natural de madre blanca, transmitida desde 1888 y refrescada día del año por nuestros pasteleros, con la adición de agua y harina, para dar siempre un nuevo alimento a los microorganismos que liberan los componentes naturales y crean el masa para subir.

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