Especialidades dulces > Dulces festivos Scarpato Colomba clásica 1 kg

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El aroma fresco y dulce de las frutas confitadas de naranja se combina con el sabor de una masa suave y con levadura larga, cubierta con un glaseado crujiente de amaretto, azúcar granulada y almendras italianas.

Envase: 1 paloma de 1 kg
Ingredientes: cáscara de naranja confitada 16%, (cáscara de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, acidificante: ácido cítrico), harina de TRIGO, glaseado [azúcar, clara de huevo, azúcar glas (azúcar, almidón de maíz), aceite de girasol, arroz precocido y harinas integrales de TRIGO, harina de ALMENDRA, harina de maíz, conservante: sorbato de potasio], HUEVOS frescos, MANTEQUILLA, levadura natural (harina de TRIGO, agua), azúcar, azúcar granulada, #N /Pasta de naranja 3%, (cáscara de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), yema de HUEVO fresca, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal, LECHE entera, jarabe de glucosa, manteca de cacao, sal, descremada LECHE en polvo, sabores naturales.
Contiene: huevos, almendras, leche, trigo (gluten).
Puede contener AVELLANAS, PISTACHOS y SOJA.
Caducidad: 7 meses
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y luz directa.



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Desde 1888 Scarpato representa la verdadera pastelería artesanal veronesa, una excelencia de confitería en la escena italiana. Pruebe los productos procesados y amasados a mano, únicos por su suavidad, sabor y fragancia. La leudación y la cocción se llevan a cabo con seriedad y pasión, el resultado: deliciosos artefactos que cobran vida gracias al cuidado y respeto por los ciclos naturales. Panettone, Pandoro y Scarpato Dove. La ley dice que para llamarse panettone, un producto debe elaborarse con masa fermentada. Por este motivo, en Scarpato utilizamos solo levadura natural de madre blanca, transmitida desde 1888 y refrescada día del año por nuestros pasteleros, con la adición de agua y harina, para dar siempre un nuevo alimento a los microorganismos que liberan los componentes naturales y crean el masa para subir.
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