Vino > Vini rosé Siddùra Cannonau di Sardegna Rosato Doc Nudo 2022 - Siddura 0,75 lt

Cannonau Rosato Nudo de Siddura es el resultado de años de investigación y experimentación: la empresa quería crear el punto de encuentro perfecto entre tradición e innovación. Los viñedos crecen a unos 250 metros de altitud sobre el mar, sobre suelos arenosos resultantes de la meteorización granítica; En general, los suelos de los viñedos de Siddura son una mezcla de granito, arena y arcilla. Son suelos sueltos, a menudo áridos, ideales para la viticultura. En estas condiciones la vid hunde sus raíces profundamente en busca de agua y no desperdicia energía en producir exceso de vegetación, sino que la conserva y concentra para el fruto. Las buenas variaciones de temperatura, el clima ventilado y la excelente radiación de las delicadas laderas permiten la sanidad natural de las plantas. La uva entera se prensa delicadamente inmediatamente después de la cosecha, luego el mosto permanece a baja temperatura durante unos días en depósitos de acero inoxidable antes de iniciar la fermentación. La maduración sur-lie también se produce en el acero.
CANNONAU ROSATO NUDO SIDDURA: LA CATA
Cannonau Rosato Nudo de Siddura tiene un color rosa cuarzo. En nariz es intenso e interesante, con aromas de pomelo rosa, piña, arándanos y matorral mediterráneo. En boca tiene estructura y bebibilidad, es fresco y sabroso; Excelente con mejillones fritos y salsa rosa.

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