Vino > Selecciones mixtas Tenuta Piano di Rustano 3 botellas mixtas: 1 Malvasía «Il Covone» - 2 Verdicchio «Torre del Parco»

3 botellas mixtas para degustar dos vinos de Tenuta Piano di Rustano: 1 botella de 0,75 lt de Malvasía «Il Covone» 2018 y 2 botellas de 0,75 lt de Verdicchio «Torre del Parco» 2017

MALVASIA "IL COVONE" 2018 - 1 bottiglia da 0,75 lt 
Il Covone è un vino bianco ottenuto con Uva Malvasia Bianca di Candia in purezza, caratterizzato da un colore paglierino vivace con profumi floreali di acacia, sambuco, camomilla, rosa gialla, fruttati di mela, pesca e prugna gialla. All'assaggio risulta secco e fresco, corposo ed equilibrato, tenuemente aromatico con piacevole nota minerale. 
Uve: 100% Malvasia Bianca di Candia 
Annata: 2018 
Gradazione alcolica: 12,5% Vol. 
Vinificazione: Pressatura a grappoli interi, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox 
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox di cui 2 sui lieviti 
Affinamento in bottiglia: 2 mesi 
Abbinamenti: È ottimo da aperitivo, con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Olive all’ascolana e cremini fritti.
VERDICCHIO "TORRE DEL PARCO" 2017 - 2 bottiglie da 0,75 lt 
Torre del Parco è un vino bianco ottenuto da uve Verdicchio in purezza, caratterizzato da un colore giallo paglierino, al naso profumi di ananas, pompelmo, mela, fiori di tiglio e biancospino. All'assaggio risulta di grande eleganza, fresco e minerale, per una impeccabile espressione del territorio. Equilibrato e con piacevole chiusura agrumata. 
Uve: 100% Verdicchio 
Annata: 2017 
Gradazione alcolica: 13% Vol. 
Vinificazione: Pressatura a grappoli interi, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox 
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox di cui 2 sui lieviti 
Affinamento in bottiglia: 2 mesi 
Abbinamenti: È ideale con piatti di pesce e carni bianche, anche di buona struttura, con i salumi tipici delle Marche e con formaggi di media stagionatura. Ombrina al forno su letto di verdure.

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El Piano di Rustano Estate se encuentra en las tierras altas de Macerata. Uno de los viñedos más antiguos de la finca tiene unos 70 años de antigüedad y está elaborado con una antigua variedad de Malvasía. La bodega se encuentra en la planta baja del edificio Piano di Rustano, habitado por la familia Lebboroni durante 4 generaciones. Con unos 350 metros cuadrados, se divide en una sala de prensado, sala de elaboración de vinos, sala de envejecimiento y sala de barril.

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