Vino > Selezioni miste Tenuta Piano di Rustano 3 botellas mixtas: Malvasía «Il Covone» - Verdicchio «Torre del Parco» - Bebida de vino miel «Essentia»

3 botellas mixtas para degustar tres vinos de la Sociedad Agrícola Tenuta Piano di Rustano.


MALVASIA «IL COVONE» 2018 - 1 botella de 0,75 lt
Il Covone es un vino blanco elaborado con uvas puras Malvasia Bianca di Candia, caracterizado por un color pajizo vivo con aromas florales de acacia, saúco, manzanilla, rosa amarilla, afrutado de manzana, melocotón y ciruela amarilla. En boca es seco y fresco, con cuerpo y equilibrado, sutilmente aromático con una agradable nota mineral.
Uvas: 100% Malvasía Bianca di Candia
Año: 2018
Alcohol: 12,5% Vol.
Vinificación: Prensado en racimos enteros, fermentación a temperatura controlada en acero
inoxidable Crianza: 6 meses en acero inoxidable, 2 de los cuales sobre levaduras
Crianza en botella: 2 meses
Maridaje: Es excelente como aperitivo, con platos de pescado, carnes blancas y quesos frescos. Aceitunas ascolana y cremini frito.
VERDICCHIO «TORRE DEL PARCO» 2019 - 1 botella de 0,75 lt
Torre del Parco es un vino blanco elaborado con uvas puras Verdicchio, caracterizado por un color amarillo amarillo pajizo, en nariz aromas a piña, pomelo, manzana, tilo y espino blanco. En boca es de gran elegancia, fresco y mineral, para una expresión impecable del territorio. Equilibrado y con un agradable acabado cítrico.
Uvas: 100% Verdicchio
Año: 2017
Alcohol: 13% Vol.
Vinificación: Prensado en racimos enteros, fermentación a temperatura controlada en acero
inoxidable Crianza: 6 meses en acero inoxidable, 2 de los cuales sobre levaduras
Crianza en botella: 2 meses
Maridaje: Es ideal con platos de pescado y carnes blancas, incluso con buena estructura, con salami típico del Región de las Marcas y quesos de mediana edad. Umbrina horneada en un lecho de verduras.
«ESSENTIA» CON MIEL 2017 - 1 botella de 0,75 lt
Essentia es una bebida a base de vino aromatizada con miel, de color amarillo dorado, la nariz es intensa y compleja. El suave aroma de la Malvasía se enriquece con los aromas dulces y florales de la miel de flores silvestres. En boca es de buena frescura, suave y equilibrada, sabrosa y persistente, con una agradable nota de miel que emerge en la parte final en una sensación envolvente tan única como el tipo de producto.
Uvas: 100% Malvasía Bianca di Candia
Año: 2017
Contenido alcohólico: 14% Vol.
Vinificación: Prensado en racimos enteros, fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable con adición de miel a mitad del proceso de fermentación.
Crianza: 12 meses en acero inoxidable, 4 de los cuales sobre levaduras
Crianza en botella: 1 año
Maridajes: Es ideal para quesos añejos, platos agridulces y para combinaciones refinadas con platos de carne o pescado. Excelente para meditación. Solomillo de cerdo con tocino y laurel.

El Piano di Rustano Estate se encuentra en las tierras altas de Macerata. Uno de los viñedos más antiguos de la finca tiene unos 70 años de antigüedad y está elaborado con una antigua variedad de Malvasía. La bodega se encuentra en la planta baja del edificio Piano di Rustano, habitado por la familia Lebboroni durante 4 generaciones. Con unos 350 metros cuadrados, se divide en una sala de prensado, sala de elaboración de vinos, sala de envejecimiento y sala de barril.

Estimado entre viernes 20 junio y jueves 26 junio.

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