Vino > Vini bianchi Tenuta Santa Lucia 3 botellas - «Zingarina» Colli di Rimini Rebola DOC 2018

También conocido como Grechetto Gentile, las características del sabor y los aromas yodados mejoran en las primeras colinas de Rímini. En nariz desprende toques de escoba, glicina, cítricos y notas minerales. Sabor agradable y muy fresco con un largo final salado. Pack 3 botellas de 0,75 lt Denominación: Colli di Rimini Rebola DOC Uvas: Rebola 100% Ubicación del viñedo: 50 m. sobre el nivel del mar Exposición: Sureste Forma de reproducción: planta espalier con poda Guyot. Año de siembra: 1998 Tipo de cosecha y cosecha: cosecha manual en cajas pequeñas - principios de septiembre. Tipo de suelo: arcillas amarillas, calcáreas. Vinificación: 4.000 Uvas por planta: 2 kg Elaboración de vino: prensado suave de todo el racimo, decantación estática fría del mosto, fermentación espontánea, levaduras autóctonas, temperatura controlada en acero. Contenido alcohólico: 13,5% vol. Temperatura de servicio: 10-12°C. Características organolépticas: amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz con toques de escoba, glicina, hierbas aromáticas, cítricos y notas minerales. Sabor agradable y muy fresco con un largo final salado. Maridaje: excelente como aperitivo; combina bien con aperitivos fríos, verduras rellenas, ensaladas de pollo o arroz, sopas de caldo de carne o pescado, platos de pescado, carnes blancas. También se aprecia como vino de meditación.



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Buscamos calidad a través de la agricultura orgánica y biodinámica, que le permite mejorar las diferentes expresiones del territorio y también mediante el uso de todas aquellas prácticas que respetar el medio ambiente y el producto, utilizando preparados y compuestos naturales orgánicos y vegetales. Solo así nace un «VINO» verdaderamente típico, con las características únicas de su lugar de producción y añada. La finca se encuentra en Mercato Saraceno, en el corazón de una Romagna rural y escurridiza. No nos cabe duda de que el anonimato mediante el cual esta noble tierra ha estado rodeada desde hace mucho tiempo no ha hecho más que mantiene su profunda vocación auténtica e intensa.

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