Productos del horno > Piadine Tigelle e Focacce Tundu 6 paquetes 500 gr - Pan Carasau Gucciau Cappelli
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Descripción
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«Gucciau» nace del encuentro entre Carasau Limpidu y aceite de oliva virgen extra, un chorro de sal en la superficie lo hace delicioso e irresistible pero al mismo tiempo saludable y ligero. La leudación natural como en la antigüedad con «Sa Madrihe» (levadura madre), el trigo Senatore Cappelli molido en piedra y la cocción estrictamente en un horno de leña contribuyen a embellecer esta fragante rareza.
Nacido como variante del pan carasau simple, se ha convertido a lo largo de los años en uno de los productos característicos de Cerdeña. Perfecto para acompañar embutidos y quesos o simplemente disfrutarlo solo, es uno de los aperitivos más saludables que adoran niños y adultos.
Por esta razón, Carasau «Gucciau», Tundu elige solo materias primas locales de excelencia, combinadas con una artesanía estrictamente. Trigo Cappelli molido a piedra, masa madre, larga elevación en sábanas de lino y algodón, cocinando estrictamente en un horno de leña. El cuidado meticuloso en todas las etapas del procesamiento hacen de nuestro «Gucciau» un producto de alta calidad respetando absolutamente la tradición.
Embalaje: 6 paquetes
de 500 gr Ingredientes: Trigo duro granulado, agua, masa fermentada, sal marina, aceite EVO y sal en la superficie.
Alérgenos: Premios
y premios del gluten: Este pan Carasau Gucciau fue el primer lugar en la sección tradicional de panes de trigo duro del Premio Roma (2015) y recibió el premio al mejor pan de una cadena de suministro corta al Premio Roma, concurso nacional de panes tradicionales y productos de panadería (2015) ).
La cadena de suministro: En 2017 Tundu Small Artisan Bakery pasa a formar parte del Consorcio Cerdeña Grano Cappelli, entre los miembros que forman el consorcio tenemos productores de semillas, cultivadores, molinos, piedra y no, y panaderos, pasta y pastelería. Así nació la cadena de suministro sarda de trigo gorro, una cadena de suministro de excelencia de toda Cerdeña que nos enorgullece plenamente.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto
Energía: 1767kj/419 kcal
Grasas: 11 g - de las cuales saturadas: 1,8 g
Carbohidratos: 65 g - de los cuales azúcares: 2,2 g
Fibras: 3,7 g
Proteína: 13 g
Sal: 2,5 gr
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
Nacido como variante del pan carasau simple, se ha convertido a lo largo de los años en uno de los productos característicos de Cerdeña. Perfecto para acompañar embutidos y quesos o simplemente disfrutarlo solo, es uno de los aperitivos más saludables que adoran niños y adultos.
Por esta razón, Carasau «Gucciau», Tundu elige solo materias primas locales de excelencia, combinadas con una artesanía estrictamente. Trigo Cappelli molido a piedra, masa madre, larga elevación en sábanas de lino y algodón, cocinando estrictamente en un horno de leña. El cuidado meticuloso en todas las etapas del procesamiento hacen de nuestro «Gucciau» un producto de alta calidad respetando absolutamente la tradición.
Embalaje: 6 paquetes
de 500 gr Ingredientes: Trigo duro granulado, agua, masa fermentada, sal marina, aceite EVO y sal en la superficie.
Alérgenos: Premios
y premios del gluten: Este pan Carasau Gucciau fue el primer lugar en la sección tradicional de panes de trigo duro del Premio Roma (2015) y recibió el premio al mejor pan de una cadena de suministro corta al Premio Roma, concurso nacional de panes tradicionales y productos de panadería (2015) ).
La cadena de suministro: En 2017 Tundu Small Artisan Bakery pasa a formar parte del Consorcio Cerdeña Grano Cappelli, entre los miembros que forman el consorcio tenemos productores de semillas, cultivadores, molinos, piedra y no, y panaderos, pasta y pastelería. Así nació la cadena de suministro sarda de trigo gorro, una cadena de suministro de excelencia de toda Cerdeña que nos enorgullece plenamente.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto
Energía: 1767kj/419 kcal
Grasas: 11 g - de las cuales saturadas: 1,8 g
Carbohidratos: 65 g - de los cuales azúcares: 2,2 g
Fibras: 3,7 g
Proteína: 13 g
Sal: 2,5 gr
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
TUNDU es un artesano de gestión familiar de pequeñas panaderías que trabaja para preservar y consolidar la antigua tradición del pan Carasau. Redescubre el pan Carasau Cerdeña más querida, hecha a mano, con un sabor antiguo e inconfundible, cocinado y tostado en horno de leña.
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Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos
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