Vino > Selecciones mixtas Velenosi 3 botellas mixtas: Rosado Marche IGT 2023 - Verdicchio DOC 2023 - Falerio Pecorino DOC 2023
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3 botellas mixtas para degustar tres vinos diferentes de la bodega Velenosi: - 1 botella de 0,75 litros de Rosè Marche IGT 2023
- 1 botella de Verdicchio DOC 2023
- 1 botella de Falerio Pecorino DOC 2023
ROSÈ MARCHE IGT 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de Producción: Viñedos de propiedad situados en Castel di Lama
Uvas: Montepulciano 100%
Año: 2023
Altitud: 200-300 mt s.n.m.
Suelo: Mediana textura tendiente a arcilloso
Sistema de cultivo: Guyot
Densidad de plantación: 5,000 cepas por hectáreo
Rendimiento por hectáreo: Aproximadamente 80 quintales
Cosecha: Las uvas cuidadosamente seleccionadas para la vinificación en rosado se recogen en la primera década de septiembre.
Vinificación: Una vez en la bodega, las uvas se despalillan y se llevan a la prensa, todo el ambiente se inerte con nieve carbónica para que no se pierdan los aromas primarios, aquí se realiza una breve criomaceración durante aproximadamente 6 horas que permite la máxima extracción de aromas. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de aproximadamente 14/15° C. Una vez finalizada la fermentación, el vino se mantiene durante unos meses sobre las lías finas para incrementar su estructura.
Color: Rosa Brillante
Aroma: Intenso, el primer impacto es floral con notas de rosa y violeta, después de poco los aromas se vuelven más marcados con notas de pequeños frutos rojos, Grosella, Frambuesa.
Sabor: El vino tiene una buena estructura típica de la variedad de origen, (Montepulciano), destaca por su agradable frescura e intensa mineralidad.
VERDICCHIO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos en la zona originaria y más antigua de los Castillos de Jesi
Uvas: Verdicchio en pureza
Año: 2023
Altitud media: 100 metros s.n.m.
Tipo de suelo: Mediana textura tendiente a arenoso
Sistema de cultivo: Cordón speronato
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectáreo
Rendimiento por hectáreo: 80 q.l de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 1,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: A mano, por la mañana temprano o por la tarde, en pequeñas cajas, antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: El Verdicchio se obtiene de la prensa suave de las uvas que se recogen a mano cuando están ligeramente sobremaduras. Estas se someten a una prensado suave y el mosto se recoge en recipientes de refrigeración y se lleva a 5°C para la decantación estática. Posteriormente, se transfiere a tanques de acero, donde se vinifica a temperatura controlada, para preservar su perfil aromático. El vino obtenido madura en recipientes de acero, siempre a temperatura controlada, hasta el momento del embotellado estéril.
Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma: Intenso y complejo, floral y agradablemente afrutado, revela su carácter con notas vegetales de hierbas aromáticas.
Sabor: Equilibrado, persistente, pleno y salado con un final típicamente agradablemente amargo.
FALERIO PECORINO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Uvas seleccionadas en los viñedos de Ascoli Piceno
Uvas: Pecorino en pureza Altitud media: 200-300 metros s.n.m.
Tipo de suelo: Mediana textura tendiente a arenoso
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectáreo
Rendimiento por hectáreo: 80 q.l de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 1,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: Recolección a mano, por la mañana temprano o por la tarde, en pequeñas cajas, antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: La selección de las uvas, recogidas a mediados de septiembre, es muy meticulosa; el prensado suave es seguido por un inmediato descenso de temperatura para favorecer la decantación y la eliminación de los sedimentos en suspensión. La fermentación se lleva a cabo siempre a temperaturas controladas (14-15°C) en tanques de acero. Durante todo el tiempo de afinamiento en acero (hasta febrero aproximadamente), el vino se mantiene a una temperatura de aproximadamente 10°C para preservar su patrimonio aromático.
Color: Amarillo pajizo intenso y brillante.
Aroma: En nariz es agradable, intenso, refinado, con notas de fruta exótica y cítricos. Floral de espino blanco, flores de acacia y jazmín, también expresa notas de hierbas aromáticas. Bouquet complejo, elegante y armónico.
Sabor: En boca predomina la frescura que resalta las características de los aromas varietales. Este vino logra unir un sabor ácido, fresco y suave al mismo tiempo. Una elegancia poco común que lo hace agradable incluso para los paladares más exigentes.
CENNI STORICI: La razón por la cual esta variedad comparte el nombre con el famoso queso homónimo sigue siendo incierta, pero puede referirse a los movimientos estacionales de los pastores y sus rebaños, que se trasladaban a las regiones donde se encuentra la variedad Pecorino. Sus orígenes son marchigianos. De maduración precoz, pero de bajo rendimiento cuantitativo, en tiempos pasados se abandonó en favor de variedades más prolíficas. El Pecorino prefiere sitios colinos frescos y elevados y pertenece a la gran familia de los Trebbiani; la de las Aminees.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
- 1 botella de Verdicchio DOC 2023
- 1 botella de Falerio Pecorino DOC 2023
ROSÈ MARCHE IGT 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de Producción: Viñedos de propiedad situados en Castel di Lama
Uvas: Montepulciano 100%
Año: 2023
Altitud: 200-300 mt s.n.m.
Suelo: Mediana textura tendiente a arcilloso
Sistema de cultivo: Guyot
Densidad de plantación: 5,000 cepas por hectáreo
Rendimiento por hectáreo: Aproximadamente 80 quintales
Cosecha: Las uvas cuidadosamente seleccionadas para la vinificación en rosado se recogen en la primera década de septiembre.
Vinificación: Una vez en la bodega, las uvas se despalillan y se llevan a la prensa, todo el ambiente se inerte con nieve carbónica para que no se pierdan los aromas primarios, aquí se realiza una breve criomaceración durante aproximadamente 6 horas que permite la máxima extracción de aromas. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de aproximadamente 14/15° C. Una vez finalizada la fermentación, el vino se mantiene durante unos meses sobre las lías finas para incrementar su estructura.
Color: Rosa Brillante
Aroma: Intenso, el primer impacto es floral con notas de rosa y violeta, después de poco los aromas se vuelven más marcados con notas de pequeños frutos rojos, Grosella, Frambuesa.
Sabor: El vino tiene una buena estructura típica de la variedad de origen, (Montepulciano), destaca por su agradable frescura e intensa mineralidad.
VERDICCHIO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos en la zona originaria y más antigua de los Castillos de Jesi
Uvas: Verdicchio en pureza
Año: 2023
Altitud media: 100 metros s.n.m.
Tipo de suelo: Mediana textura tendiente a arenoso
Sistema de cultivo: Cordón speronato
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectáreo
Rendimiento por hectáreo: 80 q.l de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 1,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: A mano, por la mañana temprano o por la tarde, en pequeñas cajas, antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: El Verdicchio se obtiene de la prensa suave de las uvas que se recogen a mano cuando están ligeramente sobremaduras. Estas se someten a una prensado suave y el mosto se recoge en recipientes de refrigeración y se lleva a 5°C para la decantación estática. Posteriormente, se transfiere a tanques de acero, donde se vinifica a temperatura controlada, para preservar su perfil aromático. El vino obtenido madura en recipientes de acero, siempre a temperatura controlada, hasta el momento del embotellado estéril.
Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma: Intenso y complejo, floral y agradablemente afrutado, revela su carácter con notas vegetales de hierbas aromáticas.
Sabor: Equilibrado, persistente, pleno y salado con un final típicamente agradablemente amargo.
FALERIO PECORINO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Uvas seleccionadas en los viñedos de Ascoli Piceno
Uvas: Pecorino en pureza Altitud media: 200-300 metros s.n.m.
Tipo de suelo: Mediana textura tendiente a arenoso
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectáreo
Rendimiento por hectáreo: 80 q.l de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 1,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: Recolección a mano, por la mañana temprano o por la tarde, en pequeñas cajas, antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: La selección de las uvas, recogidas a mediados de septiembre, es muy meticulosa; el prensado suave es seguido por un inmediato descenso de temperatura para favorecer la decantación y la eliminación de los sedimentos en suspensión. La fermentación se lleva a cabo siempre a temperaturas controladas (14-15°C) en tanques de acero. Durante todo el tiempo de afinamiento en acero (hasta febrero aproximadamente), el vino se mantiene a una temperatura de aproximadamente 10°C para preservar su patrimonio aromático.
Color: Amarillo pajizo intenso y brillante.
Aroma: En nariz es agradable, intenso, refinado, con notas de fruta exótica y cítricos. Floral de espino blanco, flores de acacia y jazmín, también expresa notas de hierbas aromáticas. Bouquet complejo, elegante y armónico.
Sabor: En boca predomina la frescura que resalta las características de los aromas varietales. Este vino logra unir un sabor ácido, fresco y suave al mismo tiempo. Una elegancia poco común que lo hace agradable incluso para los paladares más exigentes.
CENNI STORICI: La razón por la cual esta variedad comparte el nombre con el famoso queso homónimo sigue siendo incierta, pero puede referirse a los movimientos estacionales de los pastores y sus rebaños, que se trasladaban a las regiones donde se encuentra la variedad Pecorino. Sus orígenes son marchigianos. De maduración precoz, pero de bajo rendimiento cuantitativo, en tiempos pasados se abandonó en favor de variedades más prolíficas. El Pecorino prefiere sitios colinos frescos y elevados y pertenece a la gran familia de los Trebbiani; la de las Aminees.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
Viñedos que están imbuidos de los sabores más auténticos de la región de Las Marcas para devolverlos coloreados por los reflejos de los vinos, en un entorno de colinas que se extiende hacia el mar. Un suelo arcilloso y fértil en el que las vides, densas de aromas e historia, cuentan la tradición Picena a través de vides nativas e internacionales. Con Velenosi, la naturaleza se vierte en una copa y se transforma en vinos extraordinarios, entre los que destacan Rosso Ludi, Pecorino y Passerina Villa Angela.
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