Vino > Vini bianchi Vie di Romans Chardonnay Friuli Isonzo Doc 2022 - Vie di Romans 0,75 lt

El Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 de Vie di Romans se obtuvo a partir de uvas 100% Chardonnay cultivadas en la zona de Mariano del Friuli (GO), en suelos caracterizados por una fracción arcillosa rica en óxidos de hierro y aluminio, a una altitud media de 31 metros sobre el mar. nivel. La fermentación alcohólica se realizó durante 20 días a una temperatura entre 16 y 19 °C. El afinamiento se realizó durante 9 meses en barricas sobre las levaduras, práctica que permitió realzar la estructura y el aroma del vino. Antes de su comercialización, el Chardonnay 2015 de Vie di Romans reposó en botella otros 8 meses.
CHARDONNAY VIE DI ROMANS: DEGUSTACIÓN
El Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2015 de Vie di Romans presenta en copa un color amarillo pajizo brillante. En nariz emergen aromas de albaricoque y frutas amarillas tropicales maduras, combinados con delicados toques de especias dulces. Suave y con cuerpo, en boca revela una mineralidad cautivadora y un hermoso frescor que invita a tomar un segundo sorbo. Final persistente con notas frutales. En la mesa marida bien con quesos frescos, platos vegetarianos o sabrosas recetas marineras estructuradas a base de pescados y mariscos.

Estimado entre viernes 16 mayo y jueves 22 mayo.

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