Vino > Vinos tintos Vietti Dolcetto D'alba Doc Tre Vigne 2022 - Vietti 0,75 lt

El Dolcetto d'Alba Tre Vigne de Vietti se elaboró con uvas 100% Dolcetto cosechadas a mano a principios de septiembre. Los viñedos de referencia están arraigados en suelos montañosos de matriz calcáreo-arcilloso. En el proceso de elaboración, la fermentación alcohólica, con maceración del mosto con los hollejos, se realizó en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 1 semana con diversos déléstages. El refinamiento se realizó durante unos meses en acero inoxidable.

DOLCETTO D'ALBA TRE VIGNE VIETTI: DEGUSTACIÓN
El Dolcetto d'Alba Tre Vigne de Vietti tiene un color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutos del bosque junto con toques florales de violeta y una ligera nota vinosa. En sorbo es suave y armonioso, sostenido por taninos redondos y un agradable sabor afrutado. En la mesa acompaña bien con embutidos y quesos así como con deliciosas preparaciones de la tierra. Sorprendente en combinación con pizza.

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Durante cuatro generaciones, la familia Vietti ha estado produciendo vinos en Castiglione Falletto, un pequeña ciudad medieval situada en el centro de una de las zonas más felices de Langhe para el cultivo de vides, la «zona de Barolo». Las propiedades vitícolas se han expandido progresivamente con el tiempo y hoy incluyen una riqueza de terroir de valor absoluto dentro de la zona de Barolo. La marca Vietti, hoy en día, es reconocida universalmente entre las mejores marcas de vino fabricadas en Italia.

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