Vino > Vini rossi Antinori il Bruciato Bolgheri Rosso Doc Guado al Tasso 2022 - Antinori [0.375 Lt] 0.375 lt

El Bruciato Bolgheri Guado al Tasso de Antinori se obtuvo a partir de una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) y Syrah (15%) de los viñedos de Tenuta Guado al Tasso, cerca de Bolgheri (LI). Aquí los suelos son de origen aluvial, con matriz arcillo-arenosa y arcillo-limosa, en algunos casos con importante presencia de esqueleto. La fermentación alcohólica y maceración se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10-15 días a una temperatura de 28-30°C. Tras la fermentación maloláctica, el vino reposa durante 12 meses en barricas. Antes de salir al mercado reposó 4 meses más en botella.
IL BRUCIATO ANTINORI BOLGHERI: DEGUSTACIÓN
El Bruciato Bolgheri Guado al Tasso de Antinori encanta en la copa con su intenso color rojo rubí. En nariz revela aromas de cereza y pequeños frutos rojos maduros que se entrelazan con toques de especias dulces y ligeras notas balsámicas. En boca es suave y bien estructurado, sustentado por un gusto equilibrado y taninos suaves que lo hacen envolvente. Final persistente. En la mesa marida bien con embutidos y quesos semicurados así como con sabrosas recetas a base de carnes rojas o caza.

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La familia Antinori lleva más de seiscientos años dedicada a la producción de vino: desde que, en 1385, Giovanni di Piero Antinori pasó a formar parte del Arte Florentino de los Vinattieri. A lo largo de su larga historia, a lo largo de 26 generaciones, la familia siempre ha gestionado este negocio directamente con opciones innovadoras y a veces valientes, pero siempre respetando las tradiciones y el territorio. La tradición, la pasión y la intuición fueron las cualidades de conducción que llevaron a los Marqueses Antinori a establecerse como uno de los principales productores italianos de vinos de alta calidad.

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