Vino > Vinos blancos Arnaldo Caprai Grechetto Colli Martani Doc Grecante 2023 - Arnaldo Caprai 0,75 lt

El Grechetto Grecante de Arnaldo Caprai se produjo por primera vez en 1989. El Grechetto, una uva blanca tradicional de Umbría, se elabora con cordón de espuelas y guyot. La uva se vinifica con métodos de última generación en una bodega completamente renovada en 1997, y siempre actualizada según parámetros de ecosostenibilidad. Luego, el vino se afina brevemente en acero, durante aproximadamente 3 meses, al mismo tiempo que madura en botella antes de salir al mercado.GRECANTE ARNALDO CAPRAI: LA CATAGrecante di Caprai se presenta en la copa con un agradable color amarillo pajizo pálido con ribetes verdosos. Reflejos, propios de la variedad. En nariz es afrutado y floral, con toques de melocotón amarillo, almendra fresca, flores blancas, con estelas de hierbas aromáticas mentoladas y toques de roca caliente. El sorbo es fresco, equilibrado y con un final mineral. Excelente comienzo en la mesa, en compañía de un delicado carpaccio de marisco, de corvina por ejemplo, o incluso con preparaciones a base de carnes blancas, como el atún de conejo, o incluso, más simplemente, con tortillas de calabacín o espárragos.

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