Vino > Bollicine Cà dei Frati Rosa Dei Frati Rosato 2023 - Ca' Dei Frati 0.75 lt

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El Rosa dei Frati de Cà dei Frati es un rosado que encarna perfectamente el carácter ligero pero definido de los vinos de las riberas meridionales del Lago de Garda, en suelos mixtos calcáreos, arcillosos, limosos y arenosos. Las uvas son Groppello, Marzemino, Sangiovese y Barbera de plantas cultivadas en Guyot. La vinificación del Rosato Ca' dei Frati se realiza en acero, con un ligero contacto macerativo con las pieles, seguido de un afinamiento de 6 meses, también en acero sobre las lías finas, y un posterior afinamiento de dos meses en botella.
ROSA DEI FRATI ROSATO CA' DEI FRATI: LA DEGUSTACIÓN
El Rosa dei Frati de Cà dei Frati tiene un vibrante color rosa salmón. En nariz destaca aromas de flores de espino, manzana, almendra y cereza silvestre. En boca es sabroso, fresco, salino y capaz de invitar peligrosamente a un vaso tras otro. El aperitivo perfecto, pero también capaz de acompañar una variedad de platos jugando con la temperatura de servicio. El Rosato Ca' dei Frati es delicioso con un genuino plato de bresaola, rúcula y grana, así como con chips de remolacha, o con una piadina clásica de stracchino y jamón crudo, o incluso con ñoquis de gambas rosas y calabacín.
La compañía Ca' dei Frati nació en Lugana di Sirmione, en el orilla sur del lago de Garda. Nace de la pasión de la familia Dal Cero, que tiene ha sido capaz de conciliar mejor la competencia y el amor por su territorio. Sus vinos nacen de una cuidadosa observación del territorio y de la vid, actividad que ahora se gestiona y lleva a cabo. expuestos por cuatro generaciones de enólogos. Las uvas de cada viñedo se vinifican por separado para destacar su particular» terroir». Vinos intactos y de larga duración se crean por un respeto meticuloso de la materia prima y por un fuerte vínculo con el territorio.
Estimado entre viernes 16 mayo y jueves 22 mayo.

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