Sabores del mar > Atún en aceite de oliva Callipo Reserva Callipo Centenario filetes de atún en aceite de oliva en estuche

Descripción FILETES DE ATÚN "CALLIPO RESERVA" CAJA 820g OO

Características generales
Marca: Callipo
Nombre Legal: Filetes de atún en aceite de oliva
Peso: Neto 820 g
Embalaje: Cartón

Ingredientes
Atún* Aleta Amarilla "Thunnus albacares"
Aceite de oliva
sal
*Origen: UE y fuera de la UE

Características de peso
Peso neto: 820 g Ley no. 690/1978
Peso seco: 570 g

Características químico-físicas
pH: 6±1
Mercurio: Límite = 1 ppm (Reglamento CE 915/2023)
Histamina: Límite = 100 ppm (Reglamento CE 1441/2007)

Características microbiológicas
Esterilidad comercial

Características organolépticas
Olor: característico de la especie en el líquido de cobertura.
Sabor: característico de la especie en el líquido de cobertura.
Color: de rosa claro a rosa oscuro sin coloración anormal
Defectos: ausencia de piel, huesos y escamas.

Declaración Nutricional (valores medios por 100g de producto escurrido) / (valores medios por 100g de producto en aceite)
Energía: (kJ/kcal) 727 kJ / 173 kcal / 1369 kJ / 330 kcal
Grasa: 7,2 g/28 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 1,1 g / 4,6 g
Carbohidratos: 0g / 0g
de los cuales azúcares: 0 g / 0 g
Proteína: 27g / 19g
Sal: 0,85g / 1,0g

Características del embalaje
Las cápsulas deben estar intactas. Al presionar en el centro las cápsulas no deben emitir un sonido de clic-clac.

Periodo de almacenamiento
5 años desde la fecha de producción.

Métodos de almacenamiento
Una vez abierto conservar en el frigorífico cubierto de aceite y consumir en los 3 días siguientes.

Alérgenos
Todos los alérgenos presentes en el producto están resaltados en negrita en la lista de ingredientes.
No contiene OGM

Uso previsto
Todas las categorías de consumidores excepto aquellos alérgicos o intolerantes a los alérgenos presentes en el producto terminado.



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Era 1913 cuando Giacinto Callipo fundó nuestra empresa, en Pizzo, hermosa ciudad de Calabria conocida desde la antigüedad por la pesca de atún y la trampa de atún. Nuestra empresa, primero en Calabria y entre las primeras en Italia en obtener el preciado atún mediterráneo, hace la calidad ante todo, desde su fundación, su principal misión que ya en 1926 recibió la patente de «Proveedor Oficial» de la Casa Real. Desde entonces, han pasado 107 años y nunca hemos fallado ese principio, una «forma de ser» que sigue representando un punto fundamental en torno al que gira toda nuestra actividad.;, consciente de que es el secreto de nuestro éxito.

Plazos de envío: dentro de 4 días

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