Vino > Vinos blancos Cantina Merano Riesling Alto Adige Doc Graf 2023 - Cantina Merano 0.75 lt

El Riesling Graf de Meran se ha obtenido a partir de uvas 100% Riesling cultivadas en la zona de Merano y Val Venosta, en suelos ligeros y permeables de origen morénico, a una altitud de 600-750 metros sobre el nivel del mar. La vinificación en blanco comenzó con el prensado de racimos enteros seguido de una fermentación espontánea del mosto a temperatura controlada en acero inoxidable. El envejecimiento se realizó durante 6 meses también en acero inoxidable en contacto con las levaduras.
RIESLING GRAF MERAN: LA DEGUSTACIÓN
El Riesling Graf de Meran se presenta en la copa con un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas de melocotón y fruta de pulpa amarilla que persiguen ligeras notas de cítricos y toques de pedernal. El sorbo es fresco y estructurado, respaldado por una mineralidad decidida y envolvente. Final etéreo y cítrico. En la mesa se combina a la perfección con platos vegetarianos y deliciosos primeros y segundos platos de mar.

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