Vino > Vinos dulces Cascina Gilli Malvasía di Castelnuovo Don Bosco Doc 2022 - Cascina Gilli 0,75 lt
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El Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Gilli de Cascina Gilli es uno de los vinos emblemáticos de esta empresa que siempre ha apostado por la recuperación y puesta en valor de la plataforma ampelográfica local. Está compuesto por un 80% de Malvasia di Schierano y un 20% de Malvasia nera lungo, dos variedades de uva tinta aromáticas presentes casi exclusivamente en el Piamonte. Los viñedos están situados a aproximadamente 380 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos característicos de margas arcillosas de color gris azulado. Las uvas, recolectadas a mano, se despalillan y se prensan suavemente para no romper las pepitas que le darían un sabor herbáceo. Los hollejos y el mosto permanecen juntos durante una breve fermentación, destinada más a extraer color que a desarrollar el grado alcohólico. El mosto así obtenido se filtra y se almacena a baja temperatura, para mantener intactos su frescor y aromas. Para realizar el embotellado es necesario completar la fermentación alcohólica en autoclave, con el uso de levaduras seleccionadas, hasta alcanzar la vivacidad típica y 5,5 volúmenes.
MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO GILLI CASCINA GILLI: DEGUSTACIÓN
La Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Gilli de Cascina Gilli tiene un color rojo cereza con reflejos violáceos. Es atractivo en nariz, con notas vinosas y afrutadas de pequeñas bayas, enriquecidas con toques florales de iris y glicina. En boca es dulce, fresco y cosquilleo, muy agradable con cualquier postre e incluso con frutas, perfecto con una masa de sablè con natillas y frambuesas frescas.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO GILLI CASCINA GILLI: DEGUSTACIÓN
La Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Gilli de Cascina Gilli tiene un color rojo cereza con reflejos violáceos. Es atractivo en nariz, con notas vinosas y afrutadas de pequeñas bayas, enriquecidas con toques florales de iris y glicina. En boca es dulce, fresco y cosquilleo, muy agradable con cualquier postre e incluso con frutas, perfecto con una masa de sablè con natillas y frambuesas frescas.
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Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos
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