Vino > Vinos tintos Colomba Bianca Nero D'avola Terre Siciliane Igt Principe di Granatey 2023 - Colomba Bianca 0.75 lt

El Nero d'Avola Principe di Granatey es una selección de las bodegas vitivinícolas Colomba Bianca. Producido por primera vez en 2012, este Nero d'Avola nace de viñas entre 150 y 350 metros de altitud, vendimiadas en la segunda década de septiembre. Las uvas en perfecta maduración se prensan delicadamente y se fermentan en contacto con las pieles durante 2 semanas a temperatura controlada (el control de la temperatura se utiliza para que la fermentación se desarrolle lenta y constantemente y que no haya bloqueos fermentativos, con la muerte de las levaduras y el posible inicio de fermentaciones a cargo de otros hongos o bacterias no adecuadas). Posteriormente, el vino se afina y madura en tanques de acero hasta el momento del embotellado.
NERO D'AVOLA PRINCIPE DI GRANATEY COLOMBA BIANCA: LA DEGUSTACIÓN
El Nero d'Avola Principe di Granatey de la empresa Colomba Bianca se presenta de color rojo rubí, pleno y brillante; en nariz es agradablemente afrutado, con notas de especias dulces. En boca es aromáticamente acorde con la nariz, de cuerpo pleno y tanino suave. Bueno con carnes marinadas y especiadas a la parrilla.

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