Vino > Vino espumoso Costaross Prosecco Rosè Doc Extra Dry Millesimato 2022 - Costaross 0,75 lt

El Prosecco Rosé DOC Extra Dry de Costaross forma parte de la línea "hipster y funky" que Vinicola Serena dedica a los amantes más jóvenes. Las uvas proceden de diversos viñedos de las provincias de Treviso, Padua, Pordenone y Venecia; Este vino está elaborado con un 90% de uvas Glera y el 10% restante Pinot Noir. La versión rosada del Prosecco entró a formar parte del pliego de condiciones, con cierto revuelo, a partir de 2020. El proceso de espumoso se realiza tradicionalmente según el método Charmat en autoclaves de acero.
PROSECCO ROSÉ DOC EXTRA DRY COSTAROSS: LA CATA
El Prosecco Rosé DOC Extra Dry de Costaross luce un color rosa pálido brillante con un perlaje vivo y una espuma persistente. En nariz tiene notas de flores blancas y rojas, manzana y pera acompañadas de fresas silvestres y frambuesas. En boca es fresco y armonioso, con el azúcar residual de unos 15g/L bien integrado. Buen maridaje con pan integral, mantequilla salada y salmón, o con embutidos delicados, como un San Daniele de 13 meses.

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