Vino > Vini rossi Cusumano Etna Rosso Doc Guardiola Alta Mora 2017 - Cusumano 0,75 lt

Etna Rosso Guardiola Alta Mora di Cusumano es un tinto a base de Nerello Mascalese 100% cultivado en el distrito homónimo de Castigione di Sicilia (CT). El viñedo de referencia está formado por cepas de 120 años conducidas en plantón, enraizadas en suelo volcánico, a una altitud de 800-1000 metros sobre el nivel del mar. Durante la vinificación, la maceración del mosto con los hollejos se realizó durante 18-21 días a una temperatura de 28°C. El afinamiento duró unos meses en grandes barricas y toneladas de 25 hectolitros.

ETNA ROSSO GUARDIOLA ALTA MORA CUSUMANO: LA CATA
El Etna Rosso Guardiola Alta Mora de Cusumano tiene un color rojo rubí intenso. En nariz desprende aromas de frutos del bosque y flores rojas que se combinan con toques de hierbas mediterráneas y tierra húmeda junto con notas de cuero y especias oscuras. El sabor es suave y estructurado, realzado por taninos aterciopelados y un final largo y especiado. En la mesa se disfruta con quesos curados y suculentos platos terrestres a base de carnes rojas o caza.

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