Vino > Vinos blancos Donnafugata Anthilia Bianco Sicilia Doc 2022 - Donnafugata 0,75 lt

Anthìlia de Donnafugata es un vino conocido hoy en más de sesenta países de todo el mundo. Elaborado desde 1995, se compone principalmente de Catarratto, acompañado de pequeños porcentajes de otras vides locales. La etiqueta es el rostro de una mujer, misteriosa y esquiva como la civilización de los Elimi, un antiguo pueblo del oeste de Sicilia que fundó Entella, en la zona donde hoy se encuentran los viñedos de Donnafugata. Anthìlia es el nombre que se le daba en la época romana a la ciudad de Entella en lo alto de la fortaleza del mismo nombre. Estamos en el suroeste de Sicilia, entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arcillosos ricos en elementos nutritivos; el clima es templado, con fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche. La uva se cosecha en los primeros diez días de septiembre y se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada; Posteriormente el vino envejece en depósito durante unos 2 meses y 2 más en botella.
ANTHÌLIA DONNAFUGATA: DEGUSTACIÓN
Anthìlia de Donnafugata tiene un color amarillo pajizo brillante. En nariz ofrece un bouquet fresco y fragante con notas de frutas de pulpa blanca, principalmente melocotón y pera, combinadas con notas de flores silvestres y hierbas aromáticas, con agradables notas minerales. En boca tiene equilibrio, con frescura cítrica y un sabor ligero y atractivo. Perfecto en la playa al atardecer, acompañado de un paquete de gambas fritas y calamares.

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Donnafugata nació en Sicilia desde la iniciativa de una familia que, con pasión, ha podido revolucionar el estilo y la percepción del vino siciliano en el mundo. Giacomo Rallo, la cuarta generación de una familia con más de 160 años de experiencia en vinos de calidad, fundó Donnafugata en 1983 junto con su esposa Gabriella, y continúa siguiendo la compañía con gran previsión hasta su muerte en mayo de 2016. Hoy el quinto generación - José y Antonio — lidera un equipo de personas ricas en habilidades y muy motivadas para representar la excelencia de Made in Italy en el mundo, enfrentando siempre nuevos desafíos.

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