Vino > Vinos tintos Falesco Cotarella Merlot Lazio Igp Sodale 2023 - Falesco Cotarella 0.75 lt

El Merlot Sodale de Falesco Cotarella se ha obtenido de uvas 100% Merlot cultivadas en suelos de origen calcáreo-arcilloso, a una altitud media de 300 metros sobre el nivel del mar. La fermentación alcohólica, destinada a transformar los azúcares en alcohol, se ha realizado en acero con una maceración en las pieles de 18 días. El envejecimiento se realizó en barricas de Never y Troncais durante un período de 9 meses. El Merlot Sodale 2016 de Falesco Cotarella es un tinto de carácter orgulloso y seductor que celebra de manera impecable el encuentro entre Lazio y Francia.
MERLOT SODALE FALESCO COTARELLA: LA DEGUSTACIÓN
El Merlot Sodale 2016 de Falesco Cotarella se presenta a la vista con un color rojo rubí y reflejos púrpuras. En nariz desprende aromas de cereza y frutos del bosque maduros que se unen a notas de vainilla y especias dulces. En boca es suave y envolvente, realzado por un sabor pleno y una textura tánica finamente pulida. Final persistente. En la mesa se acompaña bien con embutidos y quesos semi-curados, así como con suculentas recetas de tierra a base de verduras o carnes rojas.

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