Vino > Vinos blancos Falesco Cotarella Viognier Lazio Igp Soente 2024 - Falesco Cotarella 0.75 lt
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El Viognier Soente de Falesco nace de uvas Viognier 100% cultivadas en la zona de Castiglione in Teverina (VT). El viñedo de origen tiene una extensión de 5 hectáreas y se encuentra en terrenos sueltos y ricos en esqueleto, a una altitud media de 300 metros sobre el nivel del mar. El proceso de vinificación incluyó una fase de criomaceración (maceración en frío que permite la extracción de los aromas primarios de la uva) a 10°C durante 5 horas. La fermentación alcohólica se llevó a cabo en acero a una temperatura entre 13° y 15°C. Antes de la comercialización, el vino reposó durante 4 meses en botella. Hijo de un importante estudio experimental sobre diferentes clones de Viognier llevado a cabo por la familia Cotarella, este joven blanco refleja su carácter abierto y sincero también en el nombre, Soente, derivado de la elisión de una consonante de la palabra “sovente”.
VIOGNIER SOENTE FALESCO: LA DEGUSTACIÓN
El Viognier Lazio IGP Soente de Falesco se presenta en la copa con un color amarillo paja con reflejos verdosos. En nariz se presentan nítidos aromas de flores blancas, manzana, durazno y frutas de pulpa amarilla unidas a delicadas notas de cítricos mediterráneos. El sorbo es pleno y armónico, realzado por una viva frescura y una marcada mineralidad que persiste en el final. En la mesa se combina bien con quesos frescos, platos vegetarianos y sabrosas recetas de mar basadas en pescado blanco, moluscos y crustáceos.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
VIOGNIER SOENTE FALESCO: LA DEGUSTACIÓN
El Viognier Lazio IGP Soente de Falesco se presenta en la copa con un color amarillo paja con reflejos verdosos. En nariz se presentan nítidos aromas de flores blancas, manzana, durazno y frutas de pulpa amarilla unidas a delicadas notas de cítricos mediterráneos. El sorbo es pleno y armónico, realzado por una viva frescura y una marcada mineralidad que persiste en el final. En la mesa se combina bien con quesos frescos, platos vegetarianos y sabrosas recetas de mar basadas en pescado blanco, moluscos y crustáceos.
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