Vino > Vinos blancos Ferrando Erbaluce di Caluso Docg Etiqueta Verde 2021 - Ferrando 0,75 lt

Erbaluce di Caluso de Ferrando procede de uvas 100% Erbaluce cultivadas en suelos morrénicos y vendimiadas a mano en los primeros días de octubre. La vinificación se inició mediante un suave prensado con el que se obtuvo el mosto. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El afinamiento se realizó durante unos meses en acero inoxidable y por un corto período en botella.
ERBALUCE DI CALUSO FERRANDO: DEGUSTACIÓN
El Erbaluce di Caluso de Ferrando es de un intenso color amarillo pajizo. En nariz libera aromas de fruta de pulpa amarilla que se encuentran con toques de flores blancas y notas de hierbas aromáticas. En boca es agradable y equilibrado, con buen frescor y sabor. En la mesa marida bien con platos vegetarianos así como con sabrosos primeros y segundos platos a base de pescado blanco, moluscos y crustáceos.

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