Vino > Vinos blancos Feudi di San Gregorio Falanghina Del Sannio Doc 2024 - Feudi di San Gregorio 0,75 lt

La Falanghina de Feudi di San Gregorio se ha obtenido de uvas 100% Falanghina cultivadas en los viñedos de la empresa que forman parte de la DOC que abarca, por reglamento, toda la provincia administrativa de Benevento. Fresco y versátil, este joven blanco nace de una fermentación en acero a una temperatura entre 16°C y 18°C. El envejecimiento se ha llevado a cabo siempre en acero durante 5 meses en contacto con las levaduras, práctica que ha permitido un enriquecimiento en términos de aromas y estructura. La Falanghina es una variedad cultivada en Campania desde tiempos antiguos y su nombre proviene del término falanga, que se refiere al palo que en la época romana sostenía los cepas de vid.
FALANGHINA FEUDI DI SAN GREGORIO: LA DEGUSTACIÓN
La Falanghina de Feudi di San Gregorio se presenta en la copa de un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz se alternan delicados aromas de flores de campo y frutas de pulpa amarilla, unidos a matices cítricos y de hierbas aromáticas. En boca, vuelven los aromas frutales y herbáceos mientras predominan frescura y mineralidad. Final seco y agradablemente cítrico. En la mesa se combina bien con quesos frescos y platos vegetarianos, así como con recetas de mar sencillas y alegres.

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“ El nacimiento de un vino tiene el mismo proceso creativo que una obra de arte. » Fiefs de San Gregorio representa el símbolo del renacimiento enológico de todo el sur de Italia. Para ellos, la bodega es algo más que un hogar para vino. Este amor y pasión mueven y motivan a la bodega Feudi di San Gregorio a crear cada día vinos excelentes e importantes. Cada una de sus botellas es una explosión de sabor y sabores, como una verdadera obra de arte, que se descubrirá en esta propuesta.

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