Aceites > Olio EVO Frantoi Cutrera 1 lata 3 lt - EVO Oil Cutrera Selection

Aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y únicamente mediante procesos mecánicos. Producido a partir de variedades nativas
Embalaje: 1 lata de 3 lt Área de producción: Sicilia Sudeste Altitud: 150-400 mt. s.n.m. Olivares: Plantas jóvenes, en un territorio montañoso y llano cerca del Mediterráneo. Variedades: Moriscas, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea. Método de cosecha: Cosecha manual y mecanizada. Período de cosecha: Desde el 1 de noviembre hasta el final de la producción. Año de cosecha: 2018/2019 Vida útil: 2 años Método de extracción: Ciclo frío bifásico continuo. Aspecto: Verde, velado para un asentamiento natural. Ramo: cuerpo completo con una pronunciada nota de alcachofa. Sabor/Aroma: Con cuerpo, con un amargo picante muy equilibrado, tiene notas de alcachofa y orégano. Uso: Pescado marinado, champiñones, ensaladas, sopas y delicadas carnes rojas a la parrilla, excelentes para cocinar cualquier receta de la cocina mediterránea.



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Una profesión llevada a cabo durante décadas con la pasión y amor que une a esta familia a su tierra. Durante varias generaciones, la familia Cutrera se ha dedicado al cultivo de olivos y a la producción de aceite de oliva virgen extra. Una mezcla entre innovación y tradición que han permitido a la familia obtener resultados importantes, incluido el de exportar su petróleo a más de 30 países del mundo. Sesiguen todas las etapas del procesamiento meticulosamente. La cosecha se realiza a mano, ya que el olivo es muy delicado. Gracias a esta gran atención en la cosecha, las aceitunas llegan perfectamente intactas y listas para prensar. Se procesan dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha para mejorar mejor su sabor. Haz que tus platos sean únicos y especiales con productos del molino de aceite de Cutrera.

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