Aceites > Aceites de Oliva Virgen Extra Frantoi Cutrera 1 lata 5 lt - EVO Oil Cutrera Selection

Aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y únicamente mediante procesos mecánicos. Producido a partir de variedades autóctonas.
Envase: 1 lata de 5 lt Zona de producción: Sudeste de Sicilia Altitud: 150-400 mt. sobre el nivel del mar Olivares: Plantas jóvenes, en zona montañosa y llana cercana al Mediterráneo. Variedades: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea. Método de recolección: Recolección manual y mecanizada. Periodo de cosecha: Desde el 1 de noviembre hasta el final de la producción. Vida útil: 2 años Método de extracción: Ciclo continuo de frío en dos fases. Aspecto: Verde, velado por decantación natural. Nariz: De cuerpo completo con una nota pronunciada de alcachofa. Sabor / Aroma: Con cuerpo, con un amargor especiado muy equilibrado, con notas de alcachofa y orégano. Uso: Pescados marinados, champiñones, ensaladas, sopas y delicadas carnes rojas a la parrilla, excelente para cocinar cualquier receta de la cocina mediterránea.



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Una profesión llevada a cabo durante décadas con la pasión y amor que une a esta familia a su tierra. Durante varias generaciones, la familia Cutrera se ha dedicado al cultivo de olivos y a la producción de aceite de oliva virgen extra. Una mezcla entre innovación y tradición que han permitido a la familia obtener resultados importantes, incluido el de exportar su petróleo a más de 30 países del mundo. Sesiguen todas las etapas del procesamiento meticulosamente. La cosecha se realiza a mano, ya que el olivo es muy delicado. Gracias a esta gran atención en la cosecha, las aceitunas llegan perfectamente intactas y listas para prensar. Se procesan dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha para mejorar mejor su sabor. Haz que tus platos sean únicos y especiales con productos del molino de aceite de Cutrera.

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