Aceites > Olio EVO Frantoio Narducci 1 lata - EVO Oil Green Olive Label 3 lt

GREEN OLIVE LABEL es nuestro aceite de oliva virgen extra donde la calidad y el precio adoptan plenamente nuestra filosofía. Extraído en frío en nuestra fábrica de aceite de nuestra empresa entre mediados de octubre y mediados de noviembre, de aceitunas del paisaje cultivar de nuestros lugares en la provincia alta de Roma (Salviana, Carbón vegetal, Leccino, Frantoio, Itrana, Raja, Rosciola, Moraiolo). La cosecha, el transporte y el exclusivo método de extracción, realizado en las primeras 12 horas, confieren a este aceite de oliva virgen extra una expresión única y un afrutado medio/ligero de sabor decididamente herbáceo con notas armónicas de picante y amargo.

Embalaje: 1 lata de 3 lt Denominación de olivar: Colle Maruccio - Prata - Storo - Colle Moretto - Cesarina Exposición: Norte; Este Altitud: 296 asl Precipitación: media 1000 mm/año Riego: No Suelo: textura media, rico en esqueleto, bien drenado. Procesamiento realizado: poda manual, tratamientos y fertilizaciones orgánicas Origen: Italia - Roma Variedades cultivares: Salviana, Carboncella, Leccino, Frantoio, Itrana, Raja, Rosciola, Moraiolo Crianza: jarrón policónico Planta: Especializada Método de cosecha: recolección manual con la ayuda de rastrillos eléctricos Almacenamiento de aceitunas: cajas de plástico perforadas y binz. Método de trituración: Planta de ciclo frío continuo, 2 fases y media, ALFALAVAL, extracción en frío de ciclo continuo. Filtrado: filtros de celulosa pura
Categoría de degustación ORGANOLÉPTICO PROFILE EVO: afrutado claro/medio. Bouquet: Importantes sensaciones de hoja predominantes y ligeros toques de tomate verde con toques vegetales de alcachofa y achicoria, enriquecido con tonos aromáticos de albahaca, perejil, memoria de la india pelada de higo. Carácter: Suave y armonioso en boca, tiene notas de lechuga de campo y memoria final de almendra fresca. Presente amargo y picante dosificado.

La de Narducci Brothers es un molino de aceite histórico fundado en 1959 en Moricone, en el corazón de Sabina Romana . El precursor fue Mario Narducci , apasionado por el cultivo de aceitunas de calidad y una figura empresarial destacada desde principios del siglo XX. La compañía es un centro central para la producción y la excelencia petrolera de la zona. Una única cadena de suministro, que permite supervisar y controlar la materia prima desde el principio hasta el final del ciclo de producción. Este es el único camino elegido para la producción de un excelente aceite de oliva virgen extra. Los olivares, los molinos de aceite, los laboratorios y los productos también disfrutan de la certificación Sabina PDO.

Estimado entre miércoles 21 mayo y martes 27 mayo.

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