Vino > Vino espumoso Gaston Chiquet 1 bottiglia - Champagne Blanc de blanc d'Ay Grand Cru 2009
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Descripción
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Este cuvée se elabora con uvas blancas «chardonnay» producidas en una uva negra Grand Cru. Champán aperitivo: afrutado con notas cítricas y miel, fino y largo en boca, muy equilibrado.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Montaje: 100% uvas Chardonnay. Área de producción: Viñedos en el municipio de A. Suelo: Arcilla calcárea sobre yeso belemnita. Esta tiza se acumula y luego devuelve el calor solar. Facilita el drenaje del exceso de agua y restaura la humedad durante el verano. Almacena los principales minerales que confieren a las uvas su fuerte contenido de éster. Viñedos: Edad media de las vides 25 años. Poda de Chablis y Cordon de Royat. Cosecha: La cosecha se realiza manualmente en septiembre, el transporte se realiza con cajas perforadas. Prensas hidráulicas de 4 000 kg. Vinificación: Sombreado estático de 15 a 20 horas. Vinificación de parcelas. Fermentación en cubas termorreguladas de pequeño volumen. Fermentación maloláctica realizada, estabilización en frío y reposo durante 3 a 4 meses. Embotellado en los cuatro o seis meses siguientes a la cosecha. Envejecimiento en «mentiras» en promedio durante 7 años. Contenido alcohólico: 12,5% Vol. Dosificación: 8 g/l
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Montaje: 100% uvas Chardonnay. Área de producción: Viñedos en el municipio de A. Suelo: Arcilla calcárea sobre yeso belemnita. Esta tiza se acumula y luego devuelve el calor solar. Facilita el drenaje del exceso de agua y restaura la humedad durante el verano. Almacena los principales minerales que confieren a las uvas su fuerte contenido de éster. Viñedos: Edad media de las vides 25 años. Poda de Chablis y Cordon de Royat. Cosecha: La cosecha se realiza manualmente en septiembre, el transporte se realiza con cajas perforadas. Prensas hidráulicas de 4 000 kg. Vinificación: Sombreado estático de 15 a 20 horas. Vinificación de parcelas. Fermentación en cubas termorreguladas de pequeño volumen. Fermentación maloláctica realizada, estabilización en frío y reposo durante 3 a 4 meses. Embotellado en los cuatro o seis meses siguientes a la cosecha. Envejecimiento en «mentiras» en promedio durante 7 años. Contenido alcohólico: 12,5% Vol. Dosificación: 8 g/l
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En el corazón de Champagne de generación a generación esta familia ha desarrollado el champán de acuerdo con una tradición adaptada a los últimos avances de calidad. Son vinos que exhiben aromas naturales procedentes de las especificidades de los terruños y de las vides de champán. Las uvas utilizadas proceden de las tres cepas de champán clásicas; las prensas Champenois permiten una extracción lenta del zumo: una precaución fundamental para obtener un vino blanco a partir de uvas negras, preservando la delicadeza de los aromas.
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