Vino > Vinos blancos La Scolca 3 botellas - «Villa Solca» Gavi DOCG 2021

Villa Scalca se elabora con uvas de viñedos de 15 a 20 años de edad; destaca por una redondez exclusiva y refinada del cuerpo y la estructura. Vinificado «sur lie», tiene un aroma amplio y afrutado, un sabor armonioso y completo que hace que este Gavi sea apto para el consumo durante toda la comida.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt
Clasificación: Gavi D.O.C.G. vino - blanco seco.
Varietales de uva: 100% cortés.
Color: amarillo pajizo claro, con delicadas transparencias verdosas.
Bouquet: armonioso, agradablemente delicado, florido.
Sabor: característico, rico, caracterizado por un agradable matiz amargo.
Temperatura de servicio: 12°C.
Maridaje: excelente durante toda la comida.



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La finca La Scolca® fue comprada entre 1917 y 1919 por el bisabuelo del actual propietario Giorgio Soldati, que ahora dirige la compañía junto con su hija Chiara Soldati, quinta generación con un vistazo a la tercer milenio. El pasado y el futuro coexisten en esta empresa que combina mejor la naturalidad de quienes siempre han vivido en este mundo con la velocidad de quienes miran hacia el futuro con la previsión de valientes capitanes: nunca como en el caso de la familia Soldati los nombres tienen un significado simbólico. El nombre de la parcela derivado del antiguo topónimo «Sfurca» o «Looking Away» y la casa de campo que se encontraba allí había sido precisamente un puesto de vigilancia. El apellido refleja plenamente el carácter orgulloso y tenaz de los propietarios y sus vinos. Giorgio ha demostrado ser un innovador muy válido y caprichoso. intérprete: la suya es la creación de vinos exitosos y vinos espumosos sin traicionar nunca la lealtad a la tierra de Gavi y a la cortesa variedad de uva. Pero la tarea más difícil que asumió, junto con la familia, fue mantener el liderazgo obtenido por la empresa a lo largo de los años, reforzando aún más la imagen y la fama de Scolca con una voluntad piamontesa y la filosofía de la más alta calidad posible.

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