Vino > Vinos blancos Livio Felluga Chardonnay Colli Orientali Del Friuli Doc 2024 - Livio Felluga 0.75 lt

El Chardonnay de Livio Felluga es un blanco a base de uva Chardonnay recogida a mano en pequeñas cajas. El terroir de referencia se distingue por el suelo compuesto por la llamada ponca, una alternancia de margas y areniscas de origen eocénico que pueden otorgar una inconfundible mineralidad al vino. En la bodega, después del despalillado, las uvas fueron sometidas a maceración durante un breve período y finalmente prensadas suavemente. La fermentación alcohólica del mosto se llevó a cabo en acero inoxidable a temperatura controlada. El envejecimiento fue de 6 meses en acero inoxidable en contacto con las levaduras.
CHARDONNAY LIVIO FELLUGA: LA DEGUSTACIÓN
El Chardonnay de Livio Felluga se presenta a la vista con un color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz, comienza con aromas de manzana reineta, durazno blanco y fruta amarilla tropical seguidos de notas florales de glicina, jazmín y saúco. Completan el bouquet, matices de tomillo y musgo y recuerdos cítricos. De excelente coherencia gusto-olfativa, el sorbo es suave y equilibrado, respaldado por una decidida y persistente frescura mineral. En la mesa es perfecto con quesos y platos vegetarianos así como con sabrosas preparaciones a base de pescado blanco, moluscos y crustáceos.

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Un amor terco por la tierra y sus frutos. Livy Felluga, a finales de la década de 1950, comenzó su viaje por las colinas de Rosazzo. Es amor de inmediato. El lugar ideal para dar a luz sus vinos. Un trabajo duro hecho de sacrificios y pasión que lo llevará a lo largo de los años a crear uno de los más bellos y importantes realidades empresariales, adquiriendo plenamente el título de refundador de la tradición vitivinícola friulana. La empresa está repartida en 155 hectáreas de las que se producen los típicos y excelentes vinos friulanos. Livio Felluga se añade al registro de oro del Premio Internacional Vinitaly, como reconocimiento de la excelencia lograda por la empresa y el gran hombre que la creó.

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