Vino > Vinos blancos Livio Felluga Ribolla Gialla Colli Orientali Del Friuli Doc 2024 - Livio Felluga 0.75 lt

La Ribolla Gialla de Livio Felluga es uno de los vinos tradicionales de esta bodega que ha contribuido enormemente al renacimiento del panorama enológico friulano en la posguerra. Los terrenos donde se encuentran los viñedos son los típicos de la zona, Flysch de margas y areniscas de origen eocénico, también llamados "Ponca", la evidente huella de la antigua presencia del mar; con una alta vocación vitivinícola, este suelo es particularmente propenso a fenómenos de erosión, tanto que para poder plantar las viñas en los bordes de las colinas o ronchi, a menudo se han tenido que terraplenar, dando así al paisaje su aspecto característico. La cosecha de la Ribolla Gialla tiene lugar entre la primera y la segunda década de septiembre; la uva se despalilla delicadamente y se deja en maceración durante un breve período. Posteriormente, se prensa de manera suave y el mosto obtenido se clarifica mediante decantación; el mosto, por lo tanto, fermenta a temperatura controlada en recipientes de acero inoxidable. Al final de la fermentación, el vino se mantiene sobre las lías en los recipientes de acero inoxidable durante seis meses, seguido de otros 2 meses en botella.
RIBOLLA GIALLA LIVIO FELLUGA: LA DEGUSTACIÓN
La Ribolla Gialla de Livio Felluga se presenta de color amarillo pálido con reflejos verdosos juveniles. En nariz tiene aromas de peonías, cereza y fresas, cítricos y tomillo. En boca es mineral, con frescura de cedro y un retrogusto agradablemente balsámico. ¡Qué buena con la quiche de espárragos blancos y Montasio!

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Un amor terco por la tierra y sus frutos. Livy Felluga, a finales de la década de 1950, comenzó su viaje por las colinas de Rosazzo. Es amor de inmediato. El lugar ideal para dar a luz sus vinos. Un trabajo duro hecho de sacrificios y pasión que lo llevará a lo largo de los años a crear uno de los más bellos y importantes realidades empresariales, adquiriendo plenamente el título de refundador de la tradición vitivinícola friulana. La empresa está repartida en 155 hectáreas de las que se producen los típicos y excelentes vinos friulanos. Livio Felluga se añade al registro de oro del Premio Internacional Vinitaly, como reconocimiento de la excelencia lograda por la empresa y el gran hombre que la creó.

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