Aderezos > Vinagre Mussini Aceto Balsámico DOP "Tradizionale DOP 25 años" 100ml

El Vinagre Balsámico Tradicional DOP Crianza de 25 años nace de la cuidadosa selección de mostos de uva cocidos y dejados envejecer durante 25 años en baterías de barricas, elaboradas con maderas preciosas. Este largo y paciente refinamiento aporta al mosto profundidad, complejidad y una riqueza de sabores únicos.
El color oscuro revela su larga maduración, el aroma es una melodía envolvente de madera, fruta madura y caramelo. El extraordinario equilibrio entre dulzor y acidez brinda una experiencia de degustación incomparable.
Basta utilizar unas gotas en combinación con quesos curados, carnes nobles, platos de pescado y postres refinados.

Categoría: Vinagre balsámico tradicional de Módena DOP
Colección: DOP tradicional

Ingredientes: Mosto de uva cocido.

Detalles de producto
Aspecto: Claro con marcada densidad.
Color: Marrón intenso, con reflejos rojizos.
Olor: Caracterizado por intensas notas de maderas nobles. Agradablemente acético.
Sabor: Único y característico. Una combinación perfecta de mosto de uva y aromas de maderas centenarias.
Densidad: 1,36
Acidez: 6%
Alérgenos: Contiene sulfitos.
Vida útil: 10 años

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Durante más de un siglo, la familia Mussini se ha dedicado al arte de producir vinagre balsámico de Módena. La tradición centenaria y la calidad de los productos auténticos hacen de Mussini un taller de arte culinario y, como afirma la familia, la amplia gama de productos mejora la alegría de vivir y el «comer» bien» del pueblo italiano. Ventis ofrece una selección de botellas de IGP y vinagre balsámico tradicional, condimentos para verduras cocidas, crudas o a la parrilla, adobos de carne o pescado, carnes blancas y rojas a la parrilla, pescado, quesos, ensaladas de frutas o helados. Todas las especialidades se pueden pedir online.

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