Aceites > Aceites de Oliva Virgen Extra Piana del Lentisco 1 lata 5 lt - Aceite EVO «Pink Leaf Selection» Sabor intenso - 100% italiano

La selección de hojas rosadas de aceite de oliva virgen extra Piana del Lentisco se caracteriza por su intenso sabor. Los amargos y picantes que destacan en perfecta armonía van acompañados de toques frescos de hierbas silvestres y plantas aromáticas. La nariz es decisiva y envolvente, en boca es estructurada, amplia y armoniosa.

Embalaje: 1 lata de 5 litros
Superficie de producción: Producido exclusivamente a partir de olivares familiares situados en el Agro de Gagliano del Capo y Alessano, en el Basso Salento, en la provincia de Lecce, en los meses de octubre/noviembre.
Procesamiento: Las aceitunas se prensan en el molino de aceite de la empresa, con extracción en frío, el mismo día de la cosecha, para preservar toda la frescura de los frutos y preservar sus polifenoles, antioxidantes presentes de forma natural en los aceites de oliva virgen extra de calidad.
Color: verde con tonos de amarillo dorado, transparente.
Maridaje: para saborizar verduras asadas, sopas de leguminosas, carnes rojas a la parrilla, carpaccio y tartar de carne, caza al horno, ensaladas mixtas, quesos de cabra, verduras silvestres. También se presta a combinaciones audaces con helado de chocolate, avellana o pistacho
Compromiso con la calidad: la energía limpia se utiliza durante todo el proceso de producción, producida por la planta fotovoltaica instalada en la empresa. La misión de la compañía es mejorar diariamente, comprometerse con la racionalización de los procesos de cultivo, el ahorro de agua y la eficiencia tecnológica, garantizar la ecosostenibilidad y crear una nueva responsabilidad ética para el medio ambiente y las personas
Vida útil: 18 meses a partir de la fecha del embalaje. El producto enviado siempre se refiere a la cosecha de la campaña petrolera más reciente, dentro de los 12 meses posteriores a la cosecha.
Almacenamiento: Es recomendable almacenar a una temperatura entre 12° y 18 °C, en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor.



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En Gagliano del Capo, en la punta extrema de Capo di Leuca, Aceite de Oliva Virgen Extra Piana del Lentisco nace de la pasión de una tradición familiar, transmitida a lo largo de generaciones desde 1856. Desde el cuidado de la tierra hasta la cosecha de aceitunas, desde la molienda en el molino hasta el embalaje, todo tiene lugar en la empresa para garantizar al consumidor un auténtico aceite de oliva virgen extra artesanal y genuino. En el complejo escenario de renovación de la tradición olivaria de Salento, Piana del Lentisco asume con sacrificio y entusiasmo el desafío de la renovación cultural y cultural, comprometiéndose a mejorar diariamente, con la racionalización de los procesos de cultivo, el ahorro de agua y la eficiencia tecnológica, para garantizar la ecosostenibilidad de toda la cadena de suministro, construir una nueva responsabilidad Es ético hacia el medio ambiente y las personas y produce una virgen extra merecedora de gusto y corazón.

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