El Mongrana Maremma Toscana Bianco de Querciabella nace de una mezcla de Vermentino y Viogner cultivados en régimen orgánico. La empresa también es conocida en el panorama vinícola toscano por su elección de producir vinos veganos. Por lo tanto, para la elaboración de este blanco de personalidad cálida y brillante no se han utilizado productos de origen animal. La fermentación alcohólica y el envejecimiento durante algunos meses se llevaron a cabo en acero inoxidable y cemento. MONGRANA MAREMMA TOSCANA BIANCO QUERCIABELLA: LA DEGUSTACIÓN El Mongrana Maremma Toscana Bianco de Querciabella se presenta en la copa con un color amarillo pajizo y reflejos luminosos. En nariz se perciben aromas de frutas de pulpa amarilla, flores blancas de campo y hierbas mediterráneas entrelazadas con toques cítricos y matices yodados. En boca es fresco, intenso y salino, con agradables sensaciones afrutadas, herbáceas y cítricas que persisten en el final. En la mesa combina bien con quesos y platos vegetarianos, así como con exquisitas preparaciones de mar.
Estimado entre lunes 19 mayo y viernes 23 mayo.
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