Vino > Vinos blancos Quintodecimo 1 botella - "Exultet" Fiano di Avellino DOCG 2024

Todos los blancos de Quintodecimo nacen de viñedos dedicados a una variedad específica, vinos influenciados naturalmente por la añada en la expresión de su carácter más característico. El Exultet es una interpretación elegante y refinada de Fiano di Avellino. Es un cru elaborado exclusivamente con uvas de un único viñedo que se encuentra en Lapio, uno de los municipios más prestigiosos de la denominación. Dejado madurar en una pequeña parte en barricas nuevas, es blanco con gran armonía, elegante y muy refinado, de larga duración como pocos otros gracias a su perfecto equilibrio entre riqueza y frescura.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Año: 2019 Denominación: Fiano di Avellino DOCG Uvas: fiano 100% Alcohol: 14% Vol. Consumo ideal: 2019/2025 Temperatura de servicio: 8/10 °C Hora de probarlo: Tarde romántica Características organolépticas: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz expresa aromas varietales claros de tilo, acacia y tomillo. En boca es fresco, muy fino y bien estructurado, caracterizado por bellas referencias de frutas exóticas, cítricos confitados y miel en una ligera matriz mineral. De gran persistencia. Maridaje: A lo largo de la comida, va bien con los primeros platos ricos a base de pescado, especialmente risotto, pasteles salados, quesos frescos como la mozzarella de búfalo.

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Quintodecimo es la bodega que produce el verdadero vino de autor de Campania. Un estilo y gusto únicos para los vinos de Quintodecimo, nacidos del deseo de Luigi Moio, enólogo, profesor y apasionado enólogo. Vinos excepcionales , fruto de tanta sabiduría, investigación, conocimiento, gran amor y respeto por la tierra, la vid y la obra del hombre.

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