Arroz y cereales > Risottos Arroz Maratelli 1914 4 paquetes - Risotto de azafrán 215 gr

Un clásico de la cocina tradicional milanesa, el risotto de azafrán, preparado con arroz maratelli. Producto vegano, 100% natural.

Paquete: 4 paquetes de 215 gr Ingredientes: arroz, caldo vegetal granular (sal, fécula de patata, extracto de levadura, malta dextrina de patata, verduras deshidratadas (zanahoria, cebolla, apio*, perejil), aceite de girasol, sabores vegetales naturales, especias), harina de arroz, espárragos.
No contienen: glutamato, conservantes, sabores artificiales, gluten y OMG. Preparación: Caliente dos cucharadas de aceite en una cacerola, tueste el contenido de la bolsa durante aproximadamente un minuto, continuando mezclar, añadir medio vaso de vino blanco al gusto y revolver durante unos segundos, cubrir todo Con 650 ml de agua caliente, no salar ni añadir ningún otro condimento. Mientras cocinas, revuelve ocasionalmente mucho y si es necesario añadir un poco de agua caliente hasta que esté cocida (unos 18 minutos). Fuera del fuego revolver al gusto.

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Elarroz maratelli es un arroz italiano, único, apto para risottos, para sopas y pasteles de arroz. Sinónimo de arroz de alta calidad, desde su descubrimiento en el verano de 1914, sigue siendo, incluso hoy, uno de los productos de la excelencia culinaria italiana, gracias a una producción deliberadamente limitada. El arroz maratelli se caracteriza por una gran resistencia a la cocción combinada con una excelente capacidad para absorber sabores. Es ideal para la preparación de risottos tradicionales: azafrán, espárragos, verduras, setas, trufas y recetas de pescado. También es excelente para ensaladas de arroz, sopas y sopas, pero también para postres de arroz y suppli.  

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