Vino > Vini bianchi Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Doc Cala Reale 2023 - Sella & Mosca 0.75 lt

El Vermentino di Sardegna Cala Reale de Sella & Mosca se ha producido con uvas 100% Vermentino. El proceso de vinificación incluyó una fase de maceración pre-fermentativa a una temperatura de 10°C durante 24 horas con el fin de extraer los aromas primarios de la fruta. La fermentación alcohólica, que convirtió los azúcares en alcohol, se llevó a cabo en acero inoxidable a temperatura controlada. El afinamiento se realizó durante algunos meses en acero inoxidable.
VERMENTINO DI SARDEGNA CALA REALE SELLA & MOSCA: LA DEGUSTACIÓN
El Vermentino di Sardegna Cala Reale de Sella & Mosca se presenta en la copa con un color amarillo pajizo. En nariz desprende aromas de fruta de pulpa amarilla tropical que persiguen matices de matorral mediterráneo y ligeras notas salinas. El sorbo es fresco y mineral, sostenido por un intenso sabor afrutado que persiste en el final de hierbas aromáticas. En la mesa se combina bien con platos vegetarianos y sabrosas recetas de mar basadas en pescado blanco, moluscos y crustáceos.

Estimado entre miércoles 28 mayo y miércoles 4 junio.

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