Vino > Vinos blancos Tenuta Meraviglia Vermentino Bolgheri Doc 2021 - Tenuta Meraviglia 0,75 lt

Vermentino Bolgheri de Tenuta Meraviglia se produce 100% con uvas Vermentino. Los viñedos de origen, expuestos al Oeste, se extienden sobre suelos volcánicos caracterizados por una abundante pedregosidad, a una altitud de aproximadamente 50 metros sobre el nivel del mar. En bodega los racimos fueron sometidos a un suave prensado para obtener únicamente el mosto noble, es decir el obtenido del primer prensado. La fermentación alcohólica se activó gracias a levaduras autóctonas, realizándose en tinas de hormigón crudo a una temperatura controlada de 18°C durante 30 días. El afinamiento duró 3 meses en cemento en contacto con las lías nobles.VERMENTINO BOLGHERI TENUTA MERAVIGLIA: LA CATAEl Vermentino Bolgheri de Tenuta Meraviglia destaca a la vista por su color amarillo pajizo con reflejos brillantes. En nariz muestra aromas de melocotón amarillo, salvia y hierbas mediterráneas que se mezclan con notas de flores blancas y toques cítricos de pomelo. En boca es fresco y equilibrado, agradablemente mineral y persistente. Se cierra con un final de miel de acacia y almendra. En la mesa es perfecto con quesos y platos vegetarianos así como con sabrosas preparaciones marineras.

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