Vino > Vinos tintos Tenute Rubino Susumaniello Brindisi Doc Oltremè 2020 - Tenute Rubino 0,75 lt

Oltremé de Tenute Rubino es puro Susumaniello. También conocida como Somarello nero, esta vid de orígenes antiguos y misteriosos se cultiva únicamente en la zona de Brindisi; Debe su nombre a que la producción en los primeros años de vida es muy generosa, hasta el punto de que los racimos de peso cargan a la planta "como un burro", disminuyendo con la madurez en favor de una mayor calidad. Pese a ello y a pesar de cierta resistencia a los patógenos, el Susumaniello estaba a punto de desaparecer cuando la familia Rubino decidió dedicarle un cuidadoso proyecto de recuperación y lo convirtió en su abanderado. La empresa lo cultiva como plantón en Jaddico, a lo largo de la cresta del Adriático, a 8 km al norte de Brindisi, en un viñedo completamente exclusivo de 20 hectáreas, que goza de proximidad al mar y tiene suelos predominantemente arenosos. Oltremé es una dedicatoria de Luigi a su esposa Romina, con quien comparte camino en la empresa desde hace mucho tiempo. Las uvas se cosechan manualmente a principios de octubre, fermentan y maceran a temperatura controlada, en acero, durante unos 10 días; Luego el vino realiza la fermentación maloláctica, luego envejece durante 10 meses en acero y otros 2 en botella.
OLTREMÉ SUSUMANIELLO TENUTE RUBINO: DEGUSTACIÓN
El Susumaniello Oltremé de Tenute Rubino es de color rubí oscuro y concentrado. En nariz tiene un perfil que va desde el fruto de la cereza negra, ciruela y naranja sanguina, hasta el dulce picante del cacao y la canela, e incluso toques de tabaco y humo. En boca es fresco, con taninos vivos pero perfectamente integrados, sabroso, textural y largo. Oltremé es un vino verdaderamente original, que se degusta primero solo y luego acompañado con pasta, embutidos y judías.

La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».

Plazos de envío: dentro de 4 días

Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos