Vino > Vinos tintos Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2019 - Tommasi 0,75 lt

Valpolicella Ripasso de Tommasi se elabora con un 70% de uvas Corvina Veronese, un 25% Rondinella y un 5% Corvinone, procedentes de los viñedos de Concadoro y La Groletta. La vendimia manual se realiza a finales de septiembre. La uva fermenta en barricas de acero durante aproximadamente 9 días, luego el vino se fermenta sobre el orujo de Amarone durante aproximadamente 12/13 días, con remontados diarios. El método Ripasso aporta mayor estructura y menor acidez, mayor redondez y mayor graduación alcohólica. A este proceso de "ripasso" le sigue un afinamiento durante 15 meses en barricas de roble de Eslavonia de 65 hl y durante 6 meses en botella.VALPOLICELLA RIPASSO TOMMASI: CATA El Ripasso de Tommasi entra en la copa con un denso rojo rubí, con puntas granates. En nariz es ligeramente etéreo, lleno de mermelada de frutas y pasas, especias dulces y hierbas tostadas. En boca es fresco y equilibrado, con taninos suaves y larga persistencia. Bueno con hígado veneciano, así como con filete de ternera con setas porcini o con bigoli de pato.

La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».

Tommasi es una de las familias de viticultores italianos por excelencia. Desde 1902, tiene la misión de producir los vinos más reconocidos del Bel Paese. Por este motivo, la familia ha invertido en las zonas vitícolas más adecuadas: desde Valpolicella hasta Puglia pasando por la maravillosa Val d'Orcia. Cada finca tiene su propia historia y su identidad, que siempre han sido sinónimo de calidad y excelencia.

Plazos de envío: dentro de 4 días

Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos