Vino > Selecciones mixtas Tommasi 3 botellas mixtas Il Sestante: Amarone DOCG 2019 - Ripasso DOC 2021 - Lugana DOC 2023

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Pack con 3 botellas mixtas para degustar tres vinos diferentes de la Finca Tommasi.


"IL SESTANTE - MONTE MASUA" AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2017 - 1 botella de 0,75 lt
Uvas: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%.
Procedencia: Viñedo Monte Masua, maravillosa la posición, ideal para producir uvas de gran calidad. El sistema de cultivo es la tradicional Pergola veronese.
Vinificación y Crianza: Pasificación de las uvas durante aproximadamente 5 meses en el fruttaio, luego 3 años en barricas de roble de Eslavonia de 35 Hl
Color: Rojo rubí profundo e intenso
Aroma: Elegante y persistente, con notas de cereza madura.
Sabor: En boca es corpulento, rico, pleno y con notas clásicas de cereza y ciruela.
Graduación alcohólica: 15% Vol.
Temperatura de servicio: 16-18°C
Primera añada: 1987
Maridaje: En virtud de su suavidad es perfecto para platos de caza, guisos y en preparaciones de notable estructura e intensidad. También es un gran maridaje con quesos duros de larga curación, acompañados de confituras.
"IL SESTANTE - I PIANETI" RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2018 - 1 botella de 0,75 lt
Uvas: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Procedencia: Viñedo "I Pianeti" de la Tenuta IL SESTANTE, se encuentra en zona de colinas y en posición privilegiada para grandes vinos.
Vinificación y Crianza: Vendimia manual a finales de septiembre; fermentación en barricas de acero durante aproximadamente 9 días, luego se refermenta sobre las orujos del Amarone durante unos 8 días, con continuos remontajes diarios. Posteriormente reposa durante 15 meses en barricas de roble de Eslavonia de 65 hl
Color: rojo rubí intenso
Aroma: abundante y complejo, de notable elegancia, con notas florales
Sabor: de buena estructura en boca, excelente equilibrio, con notas de cereza y confitura.
Graduación alcohólica: 13% Vol.
Temperatura de servicio: 8-10°C
Primera añada: 1987
Maridaje: Asados y quesos de maduración media. El Valpolicella Ripasso es suave y redondo, y permite también maridajes con caza menor y quesos curados.
"IL SESTANTE - SAN MARTINO" LUGANA DOC 2021 - 1 botella de 0,75 lt
Uvas: Turbiana 100%
Procedencia: El terreno es mixto, con estratificaciones de sedimentos finos como arcillas, en su mayoría calcáreas, y limo. Las vides se cultivan con la típica “conducción en arcos”, es decir, los dos sarmientos restantes después de la poda se doblan en arco y se atan. La riqueza del territorio y la selección de los mejores racimos permiten obtener un vino de gran equilibrio y calidad.
Vinificación y Crianza: 4 meses en acero inoxidable
Color: amarillo paja brillante
Aroma: flores blancas con notas de melocotón y fondo cítrico
Sabor: armónico, redondo, persistente en boca con notas de fruta amarilla y miel.
Graduación alcohólica: 12,5% Vol.
Temperatura de servicio: 8-10°C
Primera añada: 1987
Maridaje: Ideal como aperitivo y combinado con antipastos o pescado de lago como trucha, perca y lavarello, perfecto con ensaladas y cocina asiática.

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Tommasi es una de las familias de viticultores italianos por excelencia. Desde 1902, tiene la misión de producir los vinos más reconocidos del Bel Paese. Por este motivo, la familia ha invertido en las zonas vitícolas más adecuadas: desde Valpolicella hasta Puglia pasando por la maravillosa Val d'Orcia. Cada finca tiene su propia historia y su identidad, que siempre han sido sinónimo de calidad y excelencia.
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