Vino > Vinos tintos Torrevento Rosato Castel Del Monte Bombino Nero Docg Veritas 2022 - Torrevento 0,75 lt

Rosato Veritas de Torrevento se obtuvo a partir de uvas 100% Bombino Nero cultivadas en suelos calcáreo-rocosos de textura media, a una altitud de entre 400 y 500 metros sobre el nivel del mar. La vinificación se inició con el suave prensado de los racimos que dio lugar a la elaboración del mosto. La fermentación alcohólica, que convirtió los azúcares en alcohol, se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El afinamiento duró 4 meses en acero inoxidable más un breve periodo en botella.
VERITAS ROSATO TORREVENTO: DEGUSTACIÓN
Rosato Veritas de Torrevento es de un color rosa pálido brillante. En nariz expresa aromas de fresa, frambuesas y pequeños frutos rojos que persiguen notas de rosa y violeta y ligeras notas de hierbas aromáticas. En sorbo es agradable y redondo, fresco y mineral, con un sabor marcadamente afrutado. De carácter versátil, en la mesa acompaña bien con embutidos y quesos así como con deliciosas preparaciones marineras, especialmente si se basan en mariscos y/o tomates.

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