Vino > Vinos tintos Tua Rita Sangiovese Toscana Igt Perlato Del Bosco 2020 - Tua Rita 0,75 lt

Perlato del Bosco di Tua Rita se obtuvo a partir de uvas 100% Sangiovese cultivadas en la zona de Colline Metallifere. Los viñedos de referencia están conducidos con cordón de espuelas y guyot sobre suelos predominantemente arcillosos y con buena presencia de esqueleto. La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 15 kg. El proceso de elaboración del vino incluyó una fase de fermentación espontánea en tinas de madera. El afinamiento duró 12 meses en tinas de madera de 20 hl (50%) y en tinas troncocónicas de roble de 40 hl (50%).

PERLATO DEL BOSCO TUA RITA: DEGUSTACIÓN
El Perlato del Bosco di Tua Rita ofrece a la vista un intenso color rojo rubí. En nariz ofrece aromas de frutos rojos maduros que se combinan con toques de violeta y azufaifo y notas de matorral mediterráneo y especias oscuras. En boca es intenso y equilibrado, respaldado por taninos suaves y un final largo, balsámico y especiado. En la mesa se disfruta con quesos curados y sabrosos platos terrestres a base de carnes rojas o caza.

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